Традиционные рецепты (страница 7)
5 ч 10 м
Кабанья окорочка
Очистите и тщательно промойте лук-порей, затем нарежьте его и поместите в большую миску, добавьте очищенную и нарезанную ломтиками морковь, тимьян, лавровый лист и вино и перемешайте...35 мин
Вегетарианский раклет
Промыть картофель и тушить с шалфеем около 20 минут, пока он не станет мягким...15 мин
Сердца пальм, обжаренные в оливковом масле
Осушите сердечки ладони, затем протрите их губкой на впитывающей бумаге. Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте сердечки пальмы и готовьте около 5 минут, часто помешивая, до золотистого цвета...30 мин
Рыбное филе на шпинатном фондю
Очистите шпинат и тщательно промойте его. В сотейнике разогрейте масло и 10 г сливочного масла и протрите очищенный и мелко нарезанный лук. Добавьте шпинат и готовьте около 8 минут, часто помешивая. Добавьте соль и перец..55 мин
Профитроль 100% шоколад
Накануне приготовьте шоколадные взбитые сливки. В миске измельчить 80 г шоколада. В кастрюле сварить сливки с сахаром. При перемешивании налейте 1/3 жидкости на шоколад. Остальное разделите на две порции. Взбивайте 1 мин..1 ч 35 м
Запеченная паста (рецепт 2)
Очистите и измельчите лук и чеснок. Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте лук. Добавьте очищенные и нарезанные кубиками помидоры и чеснок, посыпьте тимьяном, солью и перцем и тушите около 35 минут, часто помешивая...25 мин
Шоколадный мусс-парфе
Нарежьте шоколад на кусочки и растопите шоколад в пароварке или в микроволновой печи (средней мощности)...10 мин
Фаршированные финики (рецепт 2)
Разделите финики вдоль, не разрезая их полностью. Посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и размягчите марципан. Сформируйте небольшие рулетики из марципана и вставьте их в каждый финик...15 мин
Короли торт в веррине
Замочите желатин в миске с холодной водой. Королевскую булочку нарезать ломтиками...25 мин
Нож темпура
В большой салатнице взбейте яйцо с мукой темпура и кукурузным крахмалом, затем постепенно добавляйте газированную воду, взбивая. У вас должна получиться однородная паста...20 мин