Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Корпуса | 2 литра |
| шалот | 1 |
| Кремовый цвет | 100 мл |
| щавель | 200 г |
| Масло | 10 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите моллюски не менее 1 часа в холодной воде, дважды сменив воду, затем тщательно промойте.
2Очистить и нарезать лук-шалот. Промыть и очистить щавель. В кастрюле растопить 10 г сливочного масла и протереть лук-шалот. Добавьте листья щавеля и бросьте их. Приправить солью и перцем, влить сливки и осторожно варить 5 минут. Пропустить через сито.
3Тем временем откройте скорлупу в большой кастрюле на сильном огне. Разложите их по тарелкам, залейте соусом и подавайте с остальным соусом в соуснике.
Превосходный кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: корпуса, шалот, кремовый цвет, их достаточно просто отыскать в магазине.
Ракушки в соусе из зеленого щавеля готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Александра 16 мая 2022
Необычный вкус
Решила я попробовать новый рецепт и не пожалела! Ракушки получились очень вкусными, но соус из зеленого щавеля был необычным и непривычным для меня. Но большой плюс - необычный вкус. В следующий раз попробую с новым способом готовки.
Марина 21 марта 2023
Простой рецепт
Данное блюдо просто в приготовлении, а результат получился потрясающе вкусным. Я обязательно буду готовить его в следующий раз. Особенно нравится соус из зеленого щавеля - кисловато-пикантный вкус, отлично сочетается с моллюсками.
Ольга 31 марта 2023
Вкусно, но сложно...
Ракушки в соусе из зеленого щавеля получились очень вкусными, но я столкнулась с проблемой орочистки моллюсков - это было гораздо сложнее, чем я думала. Тем не менее, результат стоит того. Что касается соуса - он был довольно кисловатым, но всё же очень вкусным!
Екатерина 04 апреля 2023
Идеальное блюдо
Ракушки в соусе из зеленого щавеля - просто идеальное блюдо для тех, кто хочет чего-то нового и оригинального. Моллюски были очень нежными, а соус - невероятно ароматным и вкусным. Всё было готово быстро и легко, всем очень понравилось.
Ирина 05 апреля 2023
Не классический вкус
Мне очень нравится экспериментировать в кулинарии, поэтому этот рецепт мне пришелся по вкусу. Ракушки получились очень мягкими и сочными, хотя мне бы пришлось постараться при готовке. Соус из зеленого щавеля не слишком был по мне, но в сочетании с моллюсками он был интересен и необычен.
Анастасия 05 апреля 2023
Лучший рецепт моллюсков
Я давно искала идеальный рецепт моллюсков, и этот настоящее открытие для меня. Мягкие, сочные и ароматные! А соус из зеленого щавеля добавляет блюду особую изюминку, необычный и очень вкусный. Теперь это мое любимое блюдо.
Виктория 05 апреля 2023
Непонятный соус
Я люблю моллюски, поэтому решила попробовать этот рецепт. Шалот и щавель представлялись мне хорошо знакомыми, однако соус оказался непонятным и отдаленно напоминающим зеленый соус или же просто зеленое яичко. Моллюски выглядели идеально и были приготовлены быстро, но блюдо не очень понравилось.
Алена 05 апреля 2023
Впечатлило всех гостей
Я готовила это блюдо для семейного ужина, и все были впечатлены. Моллюски были очень сочными и мягкими, а соус из зеленого щавеля был очень вкусным. Я также добавила пару зубчиков чеснока в соус, что добавило немного пикантности. В целом, это замечательное блюдо и будет идеальным вариантом для ужинов с гостями.
Оставьте свой отзыв:
