Доступно
Дёшево
Высококалорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| тертый сыр | 100 г |
| Яйца | 4 |
| Литр молока | 0,25 |
| Масло | 60 г |
| Орехи для формочки | 1 |
| Мука | 40 г |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 6 (200 ° С).
2Растопить 50 г сливочного масла. Добавить муку и варить 2 мин, помешивая.
3Влейте все холодное молоко сразу и доведите до кипения, постоянно помешивая ручным венчиком, пока не получите однородный и густой соус бешамель.
4Снять с огня. Добавить 10 г сливочного масла, затем по очереди 4 яичных желтка, постоянно помешивая. Приправить солью и перцем и добавить мускатный орех.
5Взбейте 3 жестких яичных белка со щепоткой соли. Добавьте их в предыдущую смесь с тертым сыром Грюйер.
6Вылейте 3/4 в форму для суфле, смазанную маслом, и запекайте 20–30 минут. Подавать прямо из духовки.
Превосходный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: тертый сыр, яйца, литр молока, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Сырное суфле готовится доступно, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 01 сентября 2021
Прекрасное сырное блюдо
Обожаю сырные блюда, и этот рецепт стал одним из моих любимых! Сырное суфле получилось невероятно воздушным и нежным, так что оно просто тает во рту. Готовить рецепт довольно просто, и я уверена, что буду готовить его еще раз и снова.
Лена 13 января 2023
Не очень понравилось
Попробовала приготовить это суфле, но к сожалению, оно мне не очень понравилось. Вкус был слишком пресный, и уж точно не такой, как я ожидала. Наверное, мне не стоило использовать так много молока и сыра. Но в целом, рецепт соответствует описанию, так что если вы любите более пресные блюда, этот рецепт может понравиться Вам.
Жанна 09 февраля 2023
Прекрасный рецепт для сырных любителей
Этот рецепт Сырного суфле - просто находка для любителей сыра! Готовила его на день рождения мужа, и все гости остались в восторге. Суфле получилось воздушным и нежным, с богатым сырным вкусом. Рекомендую всем, кто любит сырные блюда!
Марина 13 февраля 2023
Суфле получилось несколько жидковатым
Мне нравятся сырные блюда, но этот рецепт как-то не очень удачно получился у меня. Суфле получилось слегка жидковатым, а не таким воздушным, как я ожидала. Может быть я что-то не так сделала, но в следующий раз я буду более осторожна в использовании молока и взбивании белков. В общем, рецепт не плохой, но ему нужно больше практики.
Елена 04 марта 2023
Восхитительно вкусное суфле!
Это рецепт суфле очень просто готовить, и вы получите превосходное блюдо! Суфле получается нежным и воздушным, с богатым сырным вкусом, который просто тает во рту. Настоятельно рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Надежда 09 марта 2023
Не самый лучший сырный рецепт
Я люблю сыр и обычно готовлю все сырные блюда, но этот рецепт мне не очень понравился. Мне показалось, что рецепт дает слишком много молока и масла, что делает блюдо довольно тяжелым. Если бы я готовила этот рецепт еще раз, то отредактировала бы его, уменьшив количество молока и жира. Тем не менее, это был интересный опыт.
Ирина 16 марта 2023
Отличный рецепт для любителей сыра!
Этот рецепт суфле просто прекрасен! Я обожаю сыр, и это блюдо стало одним из моих любимых. Суфле получается воздушным и нежным, с насыщенным сырным вкусом. Готовить рецепт довольно легко, так что я уверена, что буду готовить его еще не раз!
Катя 17 марта 2023
Не подходит моему вкусу
Я не знаю, может быть, я не так готовлю этот рецепт, но мне не очень нравится эта суфле. Для меня она получается слишком пресной и жирной, что придаёт ей неприятный вкус. Возможно, следующий раз я попробую другой рецепт суфле.
Оставьте свой отзыв:
