Рецепты из рыбы (страница 8)
50 мин
Гратен из гребешка с летними овощами
Приготовьте Сен-Жак. Снимите верхнюю часть скорлупы, проведя по ней плоским ножом. Пальцами удалите зазубрины и кораллы, стараясь не повредить орех. С помощью столовой ложки открутите орех от нижней скорлупы. Наконец, уд..55 мин
Копченый лосось и вяленый томатный пирог
В миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте яйца и перемешайте венчиком до получения густой и гладкой пасты...20 мин
Жареные креветки с луком
Очистите и нарежьте лук, затем обжарьте его в горячем воке или сковороде с 1 столовой ложкой масла. Книга...30 мин
Треска-пашот с креветками
Вымойте картофель. Готовьте их в кастрюле с подсоленной водой (начните с холодной) около 20 минут. Слейте их...15 мин
Севиче из тунца (рецепт 2)
Мясо тунца нарезать небольшими кубиками. Выложите их в миску, сбрызните оливковым маслом, соком лимона и лайма. Приправить солью и перцем. Смешайте, снимите пленку и храните не менее 30 минут в холодильнике...22 мин
Филе морского леща в травяной корке
Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...25 мин
Папиллот трески с айвовой пастой
В миске смешайте мед с соевым соусом, оливковым маслом, лимонным соком и перцем...10 мин
Тарама из морских водорослей и крекеры
Осторожно снимите пленку, покрывающую икру трески, и соберите ее ложкой...40 мин