Рецепты из рыбы (страница 9)
21 мин
Жареные гребешки на подушке из цитрусовых
Отрежьте основу и верхнюю часть грейпфрутов и клементинов. Удалите ножом кожицу и всю белую кожицу, следя за кривизной плода...1 ч 25 м
Террин из морского черта с шафраном
Залейте шафран 4 мл кипятка и дайте настояться 4 часа...20 мин
Омары, авокадо и веррин из манго
Подготовьте различные ингредиенты для верринов: нарежьте омара на кусочки. Очистите авокадо, удалите косточки и нарежьте кубиками. Лук очистить, порезать. Очистите манго, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Промыть, ..30 мин
Гребешки с мятным маслом и лаймом
Приготовление сливочного масла: промыть, обсушить, разбавить и мелко нарезать мяту. Красный перец открыть, посеять семена и нарезать. Смешайте размягченное масло с измельченной мятой, измельченным перцем, цедрой лайма, с..60 мин
Гребешки на пюре из сельдерея и шпината
Очистите морские гребешки. Книга. Вымойте и просушите скорлупу...30 мин
Лосось с фенхелем и бергамотом
Разогрейте духовку до 100 ° C (т. Е. 3/4). Возьмите и нарежьте цедру бергамота. Выложить стейки лосося в блюдо, посолить и поперчить, посыпать кунжутом и цедрой, сбрызнуть маслом и запекать около 15 мин (лосось должен ос..1 ч 5 м
Бланкет из лосося с овощами
Вымойте и разрежьте грибы на четвертинки. Нарежьте лук-порей белыми ломтиками. Зелень мелко нарезать. Очистить и нарезать лук-шалот. Очистить морковь и картофель...35 мин