Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Соевые стейки | 4 |
| Булочки для бургеров с чернилами кальмара | 4 |
| Лук репчатый | 2 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Маленькая чайная ложка. горчица | 4 |
| Листья салата | 4 |
| Свекла | 4 ломтика |
| Проросшие семена | 4 щепотки |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Лук очистить и мелко нарезать. Растопите их на сковороде с оливковым маслом, не допуская окраски. Удалите их, а вместо них положите ломтики свеклы. Обжарьте их 5 минут. Добавьте соль и перец.
2Разогрейте гриль с антипригарным покрытием и обжарьте стейки сои. Добавьте соль и перец.
3Поджарьте булочки для гамбургеров в тостере.
4Соберите гамбургеры: намажьте горчицу на хлеб, затем украсьте рубленым салатом. Добавьте стейки сои, затем посыпьте свеклой, луком и проросшими семенами. Закройте гамбургеры перед едой.
Вегетарианский бургер - отличное решение для тех, кто следит за своим здоровьем, не ест мясо или просто предпочитает вегетарианскую кухню. Несмотря на то, что он не содержит мяса, этот бургер далеко не скромный по вкусу и питательности.
Основу бургера составляют соевые стейки, которые обладают мясной структурой и сделаны на основе соевого белка. В сочетании с ломтиками свеклы, луком и листьями салата, на булочках с чернилами кальмара, настолько вкусно, что вы наверняка не заметите, что это бургер без мяса.
Весь процесс приготовления бургера не займет у вас много времени и стоит он недорого. Сначала, нужно нарезать лук и обжаривать его на сковороде с оливковым маслом, пока он не станет мягким. Затем его нужно убрать и на ту же сковородку положить ломтики свеклы. Обжаривать их нужно примерно 5 минут и не забыть добавить соль и перец.
Отдельно стоит обратить внимание на соевые стейки, которые нужно обжарить на гриле и не забыть посолить и поперчить. Гриль с антипригарным покрытием предпочтительнее всего, чтобы соевые стейки не прилипли к поверхности.
Когда все ингредиенты будут готовы, можно начинать сборку бургера. Для начала необходимо обжарить булочки на тостере. Затем украсьте рубленым салатом и добавьте стейки сои. Намажьте горчицу на хлеб, посыпьте свеклой и луком, а также пророщенными семенами. Накройте второй булочкой, чтобы все ингредиенты были закрыты перед едой.
Этот рецепт может стать настоящим спасением для тех, кто ищет новые идеи для вегетарианской кухни, а также для тех, кто хочет заботиться о своем здоровье и питании. Он подходит для обеда или ужина, а также как полноценная замена обычному хамбургеру из мяса.
Бургер получается калорийным, но при этом очень питательным и сытным благодаря использованию соевых стейков. Приготовление не займет много времени, а благодаря лаконичному рецепту с пошаговыми инструкциями и фото готового блюда, его можно приготовить даже без глубоких знаний в кулинарии.
Сочетается этот блюдо с легкими закусками, например, с маринованными овощами или свежими салатами. Бургер выигрышно смотрится на столе и будет отличным дополнением к вашему основному блюду. Однако, он может стать и самостоятельным блюдом для завтрака или полдника.
