Просто
Дёшево
25 мин
17 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Булочки для бургеров | 4 |
| Смесь киноа-булгур | 100 г |
| чеддер | 125 г |
| Юристы | 2 |
| Кабачок | 0,5 |
| Перец | 0,5 |
| Яйцо | 1 |
| красный лук | 1 |
| Ракета | 1 ручка |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Мука | 1 ч. Л. налитый суп |
| Орегано | 1 ч.л. |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Лайм | 0,5 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Варить крупу в кипящей подсоленной воде около 10 мин. Слейте его надолго.
2Натереть цукини на терке и сжать в руках. Перемешайте его с хлопьями, нарезанным перцем, прессованным чесноком, орегано, яйцом, мукой, солью и перцем. Сформируйте пирожки, при необходимости используя металлические кружочки.
3Нагрейте масло на сковороде и готовьте котлеты по 3 мин с каждой стороны. Накройте их ломтиками чеддера, накройте сковороду и дайте сыру расплавиться в течение 1 мин.
4Разрежьте булочки пополам, разогрейте их и украсьте полосками авокадо и несколькими листьями рукколы. Сбрызнуть лаймом, затем выложить котлеты и луковые кольца. Сразу подавайте с кетчупом.
Вегетарианский бургер с киноа и булгуром - изысканное блюдо для тех, кто уважает вегетарианскую кухню, но при этом любит настоящие американские бургеры. Блюдо яркое и насыщенное, что позволяет использовать его на обеденных возбуждениях как с друзьями, так и с родными.
Ключевой ингредиент рецепта - это смесь киноа-булгур, которая уже сама по себе очень питательна и полезна для здоровья. В сочетании с остальными ингредиентами бургер получается очень вкусным и сытным блюдом, несмотря на то, что не содержит мяса. Вкус бургера дополняет ломтик чеддер-сыра, который после приготовления котлет топится и придает блюду дополнительную пикантность.
Рецепт является довольно простым, и к нему может придти любой начинающий кулинар. Составляющие рецепта не дорогие, что позволяет создать вкусное блюдо не сильно натягивая семейный бюджет. Чтобы не запутаться в процессе приготовления, в рецепте присутствует фотография готового блюда и пошаговая инструкция со всеми необходимыми деталями.
Вегетарианский бургер с киноа и булгуром отлично пойдет на любом обеде, где присутствуют вегетарианцы. Он также идеален для тех, кто следит за своей фигурой, потому что киноа и булгур низкокалорийны и богаты питательными веществами.
Рецепт можно использовать как основное блюдо на обед, можно сочетать его с овощными салатами или гарнирами из овощей. Соусы для бургеров также великолепно сочетаются с блюдом.
В завершение достаточно отметить, что этот рецепт идеально подходит для тех, кто полностью или частично исключает мясо из своей диеты, а также для тех, кто предпочитает здоровое и питательное питание. Это блюдо будет являться отличным решением для тех, кто любит вкусно и здорово питаться. Он не только удовлетворит голод, но и обеспечит организм питательными веществами.
