Очень просто
Дорого
Среднекалорийно
5 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| 400 г вырезки кабана | 1 |
| красное вино | 500 мл |
| Винный уксус | 1 ст.л. |
| Лавровый лист | 1 |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Положите филе миньон в салатник с вином, уксусом, лавровым листом и перцем. Снимите пленку и маринуйте в течение 36 часов, переворачивая филе миньон каждые 12 часов.
2Слейте воду из филе миньона.
3Смажьте маслом и посолите.
4Выложите филе миньон на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом.
5выпекать при 180 ° C 40 минут.
6В небольшой кастрюле разогрейте маринад.
7Во время приготовления сбрызните филе миньон небольшим количеством горячего маринада.
Превосходный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: 400 г вырезки кабана, красное вино, винный уксус, их довольно просто отыскать в магазине.
Филе кабана (рецепт 3) готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 29 апреля 2022
Интересный опыт
Я всегда люблю экспериментировать с новыми рецептами, и этот не исключение. Мне понравилось мариновать филе кабана в вине и уксусе, получился насыщенный вкус. Однако, я заметила, что мясо осталось немного жестковатым, и в следующий раз я бы выдержала его в духовке чуть дольше.
Светлана 09 мая 2022
Отличный рецепт
Филе кабана получилось невероятно вкусным! Я давно хотела приготовить эту необычную мясную закуску, и этот рецепт оказался настоящим открытием для меня. Маринад придает мясу особый аромат, а последующая выпечка на кожуре позволяет сохранить внутреннюю сочность. Буду готовить еще не раз!
Мария 06 февраля 2023
Мясо не всем понравилось
Я готовила этот рецепт для друзей на обед, и, к сожалению, мясо не всем понравилось. Некоторые гости сказали, что оно слишком жесткое и сухое, а вкус маринада не подошел их вкусу. Я сама почувствовала, что мясо могло бы быть более нежным, возможно, я что-то сделала не так в процессе маринования.
Дмитрий 14 марта 2023
Великолепное сочетание вкусов
Это моя первая попытка приготовить кабана, и рецепт превзошел все мои ожидания. Маринад делает мясо очень ароматным, а дальнейшая духовка придает ему хрустящую корочку. Я подавал филе кабана в сочетании с картофелем по-деревенски и свежим салатом - получилось просто великолепное сочетание вкусов!
Ольга 02 апреля 2023
Неплохо, но нужно больше времени
Филе кабана получилось вкусным, но я заметила, что мясо было немного жестким. Я думаю, что нужно было мариновать его не 36, а как минимум 48 часов, чтобы оно стало более мягким. Тем не менее, соус, полученный из маринада, вышел очень вкусным, я подавала его к мясу как дополнительный соус.
Виктория 05 апреля 2023
Превосходный рецепт
Я очень люблю экспериментировать с рецептами мясных блюд, и этот рецепт филе кабана мне очень понравился. Результат получился настолько превосходным, что я собираюсь повторить его на следующем ужине с друзьями. Рекомендую всем попробовать этот рецепт, вы не пожалеете!
Екатерина 06 апреля 2023
Необычный аромат
Филе кабана получилось довольно неплохо, но я была немного настороженна по поводу аромата. Мой муж с удовольствием ел мясо, но мне показалось, что запах слишком острый. В любом случае, рецепт интересный, и я благодарна автору за то, что посоветовал его попробовать.
Ирина 06 апреля 2023
Отличная закуска для винных посиделок
Филе кабана получилось вкусным и ароматным, идеальный выбор для вечеринки с друзьями или винных посиделок. Мясо получается сочным и мягким, благодаря маринаду и духовке с пергаментной бумагой. Рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Оставьте свой отзыв:
