Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Бананы | 4 |
| Лимоны | 2 |
| Лайм | 1 |
| Яичные желтки | 6 |
| Сахар | 150 г |
| белое вино | 150 мл |
Приготовление:
1Очистить бананы. Нарезать ломтиками. Выложите их в миску. Сбрызнуть соком лайма. Посыпать 1 ч. Л. ложка сахара. Книга.
2Выдавите 2 других лимона.
3Выложите яичные желтки в миску вместе с оставшейся сахарной пудрой. Взбивать миксером до образования пены. Поместите террин над кипящей пароваркой. Постепенно добавляйте лимонный сок и белое вино во время взбивания. Продолжайте взбивать, пока препарат не загустеет, стараясь не нагревать его слишком сильно, чтобы он вспенился без свертывания (около 10 мин). При необходимости регулярно поднимайте террин с водяной бане. Вынуть террин из пароварки. Продолжайте взбивать, пока не остынет.
4Разложить бананы по чашкам, накрыть сабайоном. Проведите несколько минут под решеткой духового шкафа.
5Посыпать лаймом. Оставить в холодильнике до последнего момента (не более 1 часа).
Вкусный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: бананы, лимоны, лайм, их довольно просто отыскать в ближайшем магазине.
Банановый сабайон с лаймом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Наталья 04 апреля 2021
Отличный десерт
Я творчески подошла к приготовлению: добавила в сабайон еще и ароматический сироп из имбиря. Получилось очень вкусно! Десерт получился красивым и насыщенным. Я в восторге!
София 24 октября 2022
Сладковато, но вкусно
Десерт получился очень сладким, даже слишком для моего вкуса. Однако, гостям очень понравилось. Лайм добавил уникальный вкус. Хотелось бы попробовать с кислыми фруктами вместо бананов. В целом, очень вкусный и сочный десерт!
Екатерина 15 марта 2023
Идеальный соус для бананов
Сабайон идеально дополняет бананы, создавая гармоничное сочетание вкусов. Зеленый лайм добавляет свежести. Вкус божественный и насыщенный. Приготовление не занимает много времени, и результат достоин лучших ресторанов!
Александра 23 марта 2023
Неплохо, но не для меня
Я люблю сладкое, но этот десерт оказался слишком калорийным и сладким для моего вкуса. Сабайон получился очень густым и насыщенным. Бананы были мягкими и сладкими. Однако, эта комбинация не для меня. Возможно, мне больше подойдет что-то более легкое и нежное.
Марина 23 марта 2023
Приятно удивлена
Я пробовала множество десертов, но этот меня удивил. Сочетание бананов, лайма и сабайона - это нечто! Очень сложное сочетание вкусов, но вместе они создают незабываемый вкус. Рецепт очень легок в исполнении, но результат получился блестящий. Очень рекомендую всем попробовать!
Мария 28 марта 2023
Вкусно, но сложновато
Рецепт десерта оказался немного сложнее, чем я ожидала. Яичные желтки стоило взбивать на медленном огне, чтобы не загустели. Однако, сочетание банана и сабайона порадовало своим вкусом. Лайм добавил свежести и насыщенности. Очень вкусно!
Анна 28 марта 2023
Легко и вкусно
Этот рецепт очень легкий в исполнении, но результат получился на высоте. Бананы были очень сладкие, а сабайон дополнил их идеально. Лайм добавил свежести и создал уникальное сочетание вкусов. Я осталась вполне довольна!
Ольга 29 марта 2023
Сладко, но вкусно
Десерт получился очень сладким - не для всех. Однако, вкус уникальный и насыщенный. Сабайон идеально дополняет бананы. При этом лайм добавляет свежести и неповторимости. Хороший десерт для тех, кто любит сладкое и эксперименты с вкусами
Оставьте свой отзыв:
