Просто
Дёшево
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| вареная красная чечевица (или 100 г сырой) | 300 г |
| горох колотый вареный (или 100 г сырого) | 300 г |
| Нут, приготовленный в банке | 300 г |
| пикильо в банке | 80 г |
| Авокадо | 1 |
| тахини (кунжутное пюре) | 4 ст.л. |
| Лайм | 1 |
| Желтый лимон | 1 |
| Кориандр | 1 небольшой букет |
| заатар (или тимьян) | 1 чайная ложка |
| зубчик чеснока | 1 |
| Оливковое масло | 1 |
| Перец эспелет | 1 |
| соль перец | 1 |
Приготовление:
1Чечевицу мелко перемешать с перцем, 2 ст. тахини, 2 ст. ложка оливкового масла, 1 ч. ложки лимонного сока, 2 щепотки чили, соль и перец. Поместите в чашку. Украсить оливковым маслом и перцем чили.
2Мелко перемешать горох с авокадо, 2 ст. масла, половина кинзы, сок и тертая цедра лимона, соль и перец. Выложить в миску и украсить небольшим количеством масла и кинзы.
3Зарезервируйте 1 ч. ложки нута и положите остаток в мелкую сковородку, чтобы удалить кожицу (по желанию). Полученное пюре смешать с остальной тахиной, 3 ст. ложка лимонного сока, 3 ст. масло, прессованный чеснок, соль и перец. Выложите в миску и украсьте небольшим количеством масла, оставленным нутом и заатаром.
Простой кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: вареная красная чечевица (или 100 г сырой), горох колотый вареный (или 100 г сырого), нут, приготовленный в банке, их достаточно легко найти в магазине.
Хумус трио готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Лена 26 февраля 2021
Вкусно и легко
Решила попробовать приготовить Хумус трио на ужин и не пожалела! Очень быстро и легко готовится, а главное - вкусно! Сочетание трех разных видов нута и авокадо вышло на высоте. Буду готовить еще и порекомендую друзьям.
Надежда 08 сентября 2022
Не для всех
Несмотря на то, что я любитель хумуса, данный рецепт мне не совсем подошел. Может быть, это из-за наличия гороха колотого, но слишком гуще получилось. Вкусно, конечно, но не совсем мое.
Мария 12 февраля 2023
Не для новичков
Рецепт Хумус трио выглядит простым, но я бы не рекомендовала его для новичков. Много мелких нюансов, которые могут сбить с толку. Но если вы уже знаете, как готовить хумус, то этот вариант вам точно понравится.
Аня 03 марта 2023
Вкусно и оригинально
Прекрасный рецепт! Никогда не пробовала такое разнообразие хумуса. Авокадо делает его более кремовым и мягким, а кинза и лайм добавляют особый аромат. Сделала для вечеринки, гости остались довольны.
Ольга 10 марта 2023
Средне
Рецепт Хумус трио, конечно, интересный и оригинальный, но мне показалось, что немного не хватает соли. Возможно, я перестаралась с красной чечевицей, но в целом получилось вкусно.
Ксения 12 марта 2023
Супер!
Не ожидала, что хумус может быть настолько вкусным! Особенно понравился сочетание гороха и авокадо. Я добавила чуть больше лимона, чтобы придать ему свежести. Буду готовить еще.
Ирина 13 марта 2023
Необычно
Хумус трио - явно необычный вариант. Я бы не могла представить, что можно смешивать 3 вида нута. Все нюансы рецепта пришлось вычитывать из нескольких источников, но в итоге получилось очень ароматно и вкусно!
Александра 16 марта 2023
Отлично для закуски
Этот рецепт Хумус трио подходит и для обеда, и для закуски. Я сделала его на день рождения и все гости получили огромное удовольствие. Горошек и красная чечевица - это что-то! А еще приготовила белый хумус по-другому рецепту, чтоб было разнообразие. Все оценили.
Юлия 16 марта 2023
Немного заморочный
Несмотря на то, что я занимаюсь кулинарией уже несколько лет, этот рецепт Хумус трио пришлось готовить с десяток раз, чтобы довести до идеала. Нутовое пюре в особенности было сложно сделать. Но в конечном итоге, все получилось и вкусно. Многие члены семьи оценили новинку.
Оставьте свой отзыв:
