Просто
Дёшево
25 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Черная редька | 1 |
| Маленький сладкий картофель | 1 |
| Пастернак | 1 |
| Свекла сырая | 1 |
| Вареная, сушеная свекла | 100 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Банка нута | 1 |
| Миндальное пюре | 2 ст.л. |
| Прованские травы • 6 ст. оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до th. 5 (150 ° С). Вымойте сырые овощи и очистите их. Нарежьте их кусочками примерно по 1 мм с помощью мандолины. Разложите их, не перекрывая, на противне, выстланном пергаментной бумагой.
2Смешайте оливковое масло и травы Прованса. Смажьте овощи половиной масла. Выпекать 40 мин. Дайте им остыть в духовке с приоткрытой дверцей.
3Смешайте приготовленную свеклу с миндальным пюре, сушеным нутом, очищенным чесноком, лимонным соком, солью, перцем и остальным маслом из трав. Подавать с овощными чипсами.
Великолепный рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: черная редька, маленький сладкий картофель, пастернак, их довольно легко найти в супермаркете.
Лепестки корнеплодов и свекольный хумус готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Александра 21 января 2023
Отличный соус
Я уже несколько раз готовила этот рецепт, и каждый раз все в восторге от соуса. Он очень вкусный, пикантный и идеально подходит к овощным чипсам. Они также получаются очень хрустящими и ароматными. Рецепт простой и быстрый в исполнении, советую всем попробовать!
Мария 16 февраля 2023
Не для всех
Решили приготовить этот рецепт на день рождения моего мужа, но к сожалению, он не понравился никому из гостей. Чипсы получились сухими и не очень вкусными, а соус был слишком странным и необычным для многих. Может, это наш вкус такой, но я бы не советовала готовить это блюдо на большие компании.
Виктория 02 марта 2023
Отличный вегетарианский рецепт
Я совершенно влюбилась в этот рецепт, потому что он подходит для вегетарианцев, и это так прекрасно! Я удивилась, насколько вкусным может быть соус из нута и свеклы, и чипсы из корнеплодов получились на удивление хрустящими. Я обязательно буду готовить это блюдо еще.
Лена 03 марта 2023
С моим кулинарным опытом сложно
Я решила попробовать этот рецепт, но не смогла добиться хорошего результата. Я никогда не готовила чипсы в духовке, и они у меня получились слишком мягкими и не хрустящими. К тому же, соус из нута для меня был сложен в звучании и я не знала, насколько должен быть густым. В общем, наверное, рецепт этот не для меня.
Ольга 07 марта 2023
Очень интересное сочетание вкусов
Я часто экспериментирую с едой и ищу что-то новое. Этот рецепт вызвал мое любопытство, и я решила попробовать. Что я могу сказать - результат оправдал все мои ожидания! Чипсы получились просто потрясающими, сочными и ароматными, а соус имел яркую кисло-сладковатую нотку. Это то, что надо попробовать безусловно!
Настя 08 марта 2023
Сложно получается
Чесслово, соус получился просто печальным, как будто я неправильно приготовила. Чипсы тоже не получились на изумительно, и я бы не смогла похвалить результат. Хотя, может, если бы мне удалось лучше разобраться в рецепте, все было бы иначе.
Татьяна 09 марта 2023
Красивые и вкусные чипсы
Этот рецепт - просто идеальный вариант, если вы хотите удивить гостей на вечеринке или добавить чего-то необычного к обеду. Я сделала чипсы из разных корнеплодов, и они получились очень красивые и аппетитные, текстира также приятна. Нутовый соус добавляет пикантности, проявляет интересный вкус на языке. В общем, моя оценка - 5 из 5!
Екатерина 12 марта 2023
Средненько
Я не в полном восторге от этого рецепта, честно говоря. Овощные чипсы получались не очень хрустящими, а соус, хоть и необычный, но для меня оказался слишком тягучим. Может, со временем мне понравится больше, но пока моя оценка - средненько.
Оставьте свой отзыв:
