Просто
Дорого
30 мин
5 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Террин из фуа-гра из цельной утки | 1 |
| Неразрезанный луковый имбирный пряник | 1 |
| Какао порошок | 20 г |
| Какао-шарики Xocopili | 5 |
| Стружка из темного шоколада | |
| Кофе | 100 мл |
| Листы желатина | 2 |
| Розовые ягоды | 1 ч.л. |
Приготовление:
1Нарежьте 9 тонких ломтиков имбирного пряника размером 10 x 4 см и отложите три. Нарежьте фуа-гра на шесть частей одинакового размера. Присыпать их какао.
2Выложите фуа-гра на 6 ломтиков имбирного пряника. Сложите их два на два и положите в холодильник, накрыв пищевой пленкой.
3Размягчите желатин в миске с холодной водой. Нагрейте кофе в кастрюле с 10 мл воды. Уменьшить вдвое. Растопите какао-шарики. Снять с огня, добавить выжатый желатин и хорошо перемешать. Дать желе остыть.
4Распределите его по оставленным ломтикам имбирного пряника и дайте настояться. Выложите поверх остывшего имбирного пряника millefeuille. Равномерно разрежьте три. Украсить шоколадной стружкой и розовыми ягодами, посыпать какао перед подачей гостям.
Отличный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: террин из фуа-гра из цельной утки, неразрезанный луковый имбирный пряник, какао порошок, их достаточно легко отыскать в магазине.
Подарки из фуа-гра, кофе и острого шоколада готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Наташа 19 января 2023
Восхитительно!
Я просто в восторге от этого блюда! Фуа-гра с имбирным пряником и кофе в сочетании с острым шоколадом - это нечто невероятное. Пряник придает блюду особый вкус, а кофе и какао делают его еще более насыщенным. Желе на верхушке - просто мастерство. Рекомендую всем попробовать!
Ксения 22 февраля 2023
Дорого, но вкусно
Я должна признать, что ингредиенты для этого блюда действительно не из дешевых, но результат того стоит. Если вы хотите порадовать себя или приготовить что-то особенное для гостей, то этот рецепт - отличный выбор. Я оценила его на 4 балла, так как затраты на покупку ингредиентов действительно не небольшие.
Лариса 04 марта 2023
Свежий взгляд на классическое блюдо
Мне очень понравился этот рецепт, потому что он позволяет приготовить классическое блюдо (фуа-гра) в необычной форме. Идея сочетания имбирного пряника, кофе и шоколада замечательная, а желе на верхушке добавляет блюду долю таинственности. Я оцениваю этот рецепт на 5 баллов и точно буду готовить его еще раз.
Мария 09 марта 2023
Непривычно, но интересно
Я никогда раньше не пробовала фуа-гра с имбирным пряником, и это было для меня довольно необычно. Вкус, конечно, не сравнится с традиционным фуа-гра, но зато очень интересное сочетание. Шоколад и кофе тоже здесь показали себя с лучшей стороны. Оцениваю на 4 балла за оригинальность и интересный вкус.
Диана 15 марта 2023
Отличное блюдо для особого случая
Я приготовила этот рецепт на свой день рождения, и он точно порадовал всех гостей. Все было очень вкусно и красиво подано. Желе на верхушке - просто шедевр! Конечно, ингредиенты не из дешевых, но если идет речь о таком особом случае, как день рождения, то стоит побаловать себя чем-то особенным.
Александра 16 марта 2023
Для любителей экспериментов
Я пару раз попробовала фуа-гра в классическом исполнении и, если честно, он мне не понравился. Поэтому, когда увидела этот рецепт на экспериментальном кулинарном сайте, решила попробовать снова. Результат меня удивил - да, это действительно другое блюдо, и оно вполне возможно кому-то не понравится. Но мне было интересно попробовать что-то необычное, поэтому я рада, что решила попробовать этот рецепт. Оцениваю на 4 балла.
Кристина 17 марта 2023
Мечта гурмана
Я настоящий гурман и обожаю пробовать что-то новое. Этот рецепт меня практически заинтересовал сразу же, и я скорее всего бы оценила его на 10 баллов, если бы могла. Фуа-гра в сочетании с имбирным пряником - это что-то невероятное! Какао и кофе завершают картину. Желе на верхушке - просто шик! Однозначно рекомендую всем гурманам!
Ольга 17 марта 2023
Не для всех
Я попробовала этот рецепт и должна сказать, что он не для всех. Вкус, конечно, интересный, и для любителей экспериментов это отличный выбор. Но, если вам ближе классическая кухня, то, возможно, это блюдо не сможет вас удивить. Тем не менее, качество и вкус ингредиентов отличное, поэтому оцениваю этот рецепт на 4 балла за качество.
Оставьте свой отзыв:
