Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Большое, не слишком спелое манго | 1 |
| шалот | 1 |
| Тертый свежий имбирь | 15 г |
| Анисовый порошок | 1 ч.л. |
| Куркума | 0,5 ст. кофе |
| Порошок зеленого кардамона | 0,5 ст. кофе |
| Яблочный уксус | 100 мл |
| Несладкое кокосовое молоко | 200 мл |
| Масло | 25 г |
| Соль | |
Приготовление:
1Очистите манго и нарежьте его обычными кубиками.
2В кастрюле растопить масло, добавить очищенный и нарезанный лук-шалот и варить несколько минут без окраски. Добавьте кубики манго, все специи, соль. Смешивание.
3Увеличьте огонь, влейте уксус и убавьте.
4Влейте кокосовое молоко. Когда она впервые закипит, снимите смесь с огня и перелейте в кастрюлю. Дайте остыть перед подачей на стол.
Превосходный кулинарный рецепт точно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: большое, не слишком спелое манго, шалот, тертый свежий имбирь, их довольно легко найти в супермаркете.
Чатни из манго (рецепт 2) готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 24 июля 2022
Вкусно и необычно
Чатни из манго - это интересное и приятное блюдо. Простота приготовления порадовала - очень быстро готовится. Нет выраженной кислинки, все ингредиенты гармонично сочетаются. Рекомендую всем любителям экзотических вкусов.
Юля 24 сентября 2022
Не для всех
Любителям острых и выразительных блюд, скорее всего, не понравится чатни из манго. Для меня оказалось слишком много сладости, но в целом блюдо можно оценить как оригинальное и интересное.
Наталья 21 марта 2023
Отлично
Все ингредиенты легко нашла в магазине и не потратила много времени на приготовление. Чатни получился вкусным, идеально подходит для сочетания с мясом или рыбой. Кардамон и имбирь дают приятный аромат. Повторю рецепт еще не раз.
Мария 29 марта 2023
Можно попробовать
Чатни - это что-то новенькое для меня. Сложно сказать, понравилось оно мне или нет, но отведав, можно попробовать. Необычное сочетание манго, аниса и куркумы. Остальные ингредиенты практически не ощущаются. Готовить трудно не назовешь, но и не очень быстро.
Карина 30 марта 2023
Экзотическая находка
Готовлю часто и много, и поэтому постоянно ищу новые интересные рецепты. Чатни из манго - вот что-то действительно экзотическое и необычное. Советую всем попробовать - идеально подойдет для небольшого ужина или праздничного стола.
Ольга 30 марта 2023
Не для всех
Любителю острых и кислых блюд, скорее всего, это не понравится. Первоначально тертый имбирь дает слишком пряный аромат, но затем вкус становится более мягким. Смущает то, что этот чатни очень сладкий, хотя сначала кажется совсем не сладким. Но в целом, рекомендую попробовать.
Ирина 30 марта 2023
Просто и быстро
Отличный рецепт для быстрого обеда. Чатни получился очень вкусным, особенно в сочетании с курицей. Все ингредиенты легко купить, а приготовление не вызывает трудностей. Рекомендую.
Александра 30 марта 2023
Необычно
Чатни из манго - это необычно и интересно. Обязательно стоит попробовать, если вы любите экзотические блюда. Огромным плюсом является простота приготовления. Однако, для меня этот рецепт не идеален - слишком сладкий и не хватает пряных ноток.
Оставьте свой отзыв:
