Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Листья винограда в масле | 12 |
| Круглый рис | 100 г |
| Имбирь | 30 г |
| Маленький свежий красный перец | 2 |
| Необработанный апельсин | 1 |
| Кокосовое молоко | 250 мл |
| Свежие палочки лемонграсса | 2 |
| Кафрский лайм | 1 |
| Измельченный фундук | 1 ручка |
| Кунжутное масло | |
| Соевый соус | |
| Соус для спринг-ролла | |
| Соль | |
Приготовление:
1Варите рис 30 минут в кокосовом молоке, смешанном с подсоленной водой с половиной очищенного имбиря. Слейте воду и отложите в сторону.
2Фундук крупно раздавить, нарезать ломтиками лимонную траву и смешать с рисом.
3Разложите виноградные листья, поместите в центр кучку риса, загните края к центру, чтобы получились небольшие рулетики.
4Оставшийся лимонник и имбирь мелко нарезать. Возьмите цедру апельсина и кафр-лайм. Выдавить апельсин.
5Налейте в миску 20 мл соуса нем, 10 мл соевого соуса и апельсиновый сок, перемешайте. Добавьте 1 ч. кунжутное масло, цедра, лемонграсс и измельченный имбирь.
6Подавать рулеты с соусом.
Великолепный рецепт несомненно понравится вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: листья винограда в масле, круглый рис, имбирь, их довольно легко найти в ближайшем магазине.
Фаршированные виноградные листья (рецепт 2) готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Алена 09 декабря 2021
Отличный рецепт
Подруга посоветовала этот рецепт, решила попробовать. Получилось очень вкусно! Рис сочетается с виноградными листьями просто идеально. Соус дает пикантный вкус. В следующий раз попробую добавить немного острых специй.
Ирина 29 сентября 2022
Много работы
Неплохой рецепт, но готовить его немного долго и много труда. Пришлось искать виноградные листья в масле, а также покупать лемонграсс и кафр-лайм. Рулетики получились вкусные, но следующий раз предпочту более простые рецепты.
Наталья 06 октября 2022
Удивительное сочетание вкусов
Это блюдо оказалось настоящим открытием для меня. Раньше не пробовала комбинацию виноградных листьев и кокосового молока. Рулетики получились очень нежные и ароматные. Соус тоже был очень вкусный. Рекомендую всем попробовать!
Анна 24 февраля 2023
Непривычно
Я использую виноградные листья только для долмы, поэтому это блюдо было для меня чем-то новым. Рулетики получились вкусные, но сочетание кокосового молока, риса и виноградных листьев показалось мне немного непривычным. Возможно, я просто не привыкла к такому сочетанию вкусов.
Марина 20 апреля 2023
Вкусно и оригинально
Выполнила рецепт в точности и получилось очень вкусно. Рулетики смотрятся очень оригинально, и соус дает им особый вкус. Я осталась довольна!
Светлана 26 апреля 2023
Сложно найти ингредиенты
Рецепт получился неплохой, но мне понадобилось больше времени, чтобы найти все ингредиенты. Помимо листьев винограда в масле, нужны были лемонграсс и кафр-лайм. Будет трудно сделать блюдо, если нет возможности найти все ингредиенты в нужном количестве.
Екатерина 28 апреля 2023
Рулетики получились идеальными
Я очень люблю виноградные листья, и этот рецепт просто идеально подошел. Рис получился сочным и ароматным благодаря кокосовому молоку. Рулетики получились красивыми и очень вкусными. Буду готовить еще раз!
Дарья 29 апреля 2023
Не для всех
Я люблю экспериментировать с рецептами, но этот меня несколько разочаровал. Сочетание виноградных листьев и кокосового молока мне не очень понравилось. Может, это не мое, но я бы предпочла более традиционный рецепт.
Оставьте свой отзыв:
