Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Круглые желтые кабачки | 3 |
| красный перец | 1 |
| красный лук | 1 |
| Морковь | 1 |
| Вареный нут | 4 ст.л. |
| Манная крупа | 200 г |
| Ветка кинзы | 1 |
| Оливковое масло | 5 ст. суп |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разбухните манную крупу, следуя инструкциям на упаковке. Засейте это.
2Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
3Обжарьте лук в столовой ложке оливкового масла с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
4Очистите морковь, удалите концы, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками. Поместите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5 минут. Слейте их.
5В салатнице смешайте манку с нарезанной кубиками моркови, луком, нутом, 4 столовыми ложками оливкового масла, лимонным соком, солью и перцем.
6Вымойте кабачки и поперчите. Срежьте с овощей шляпки. Выдавите их.
7Положите овощи крышками в форму для запекания с небольшим количеством воды и запекайте их при 200 ° C в течение 20 минут.
8Начините овощи кус-кусом. Выпекать при 200 ° C 10 минут.
9Кориандр мелко нарезать.
10Украсить овощи начинкой из кориандра.
Вкусный рецепт непременно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: круглые желтые кабачки, красный перец, красный лук, их достаточно легко отыскать в ближайшем магазине.
Фаршированный перец и кабачки готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Мария 11 октября 2021
Отличный рецепт!
Я очень люблю запеканки и этот рецепт мне показался очень интересным. Я использовала кабачки, а также добавила немного болгарского перца. Результат получился очень вкусным! Буду готовить ещё.
Андрей 22 февраля 2023
Хорошо, но немного скучно
Очень простой и лёгкий рецепт, что очень хорошо для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку. Но лично для меня это блюдо было немного скучным. Может, стоит добавить какие-то более яркие специи?
Ольга 20 марта 2023
Вкусно и полезно
Я очень довольна этим рецептом. Овощи получились очень нежными и ароматными, а также вкусными. Мне особенно нравится то, что это блюдо низкокалорийное, идеально для тех, кто следит за своей фигурой.
Александр 20 марта 2023
Неплохо, но стоит добавить что-то новое
Запеканки из кабачков и перца я готовил раньше и этот рецепт мне показался довольно обычным. Хотелось бы, чтобы в нём было какое-то новое, уникальное. В целом, это хорошее блюдо, но не очень оригинальное.
Екатерина 22 марта 2023
Отличный выбор для вегетарианцев
Я — вегетарианка и для меня очень важно найти блюда, которые можно готовить быстро и легко. Этот рецепт оказался именно такой. Автор придумал замечательную начинку с нутом и манкой, вкусная и богатая на белок. Буду готовить еще раз.
Анастасия 24 марта 2023
Немного сложновато для меня
Я не слишком опытный повар и этот рецепт показался мне немного сложным. Возможно, это связано с тем, что я не совсем понимаю, какой должна быть консистенция манки. В целом, все получилось, но я думаю, что мне стоит потренироваться ещё немного.
Марина 26 марта 2023
Отличный рецепт для здорового обеда
Я делаю это блюдо регулярно как обед для себя и своей семьи. Овощи получаются очень нежными и сочными, а начинка вкусная и полезная. Я обычно подаю к запеканкам небольшую порцию риса или кус-куса. Рекомендую!
Лена 26 марта 2023
Хороший выбор для тех, кто любит овощи
Я люблю запеканки и решила попробовать этот рецепт. Овощи получились очень нежными и хорошими на вкус. Но, честно говоря, лично для меня это блюдо немного нехватает тепла и уюта. Может, стоит добавить какую-то более обволакивающую специю или соус?
Ирина 27 марта 2023
Отличное блюдо для веганов
Этот рецепт идеально подходит для веганов. Нет никаких животных продуктов, и овощи очень полезные и вкусные. Я уже приготовила это блюдо несколько раз и всегда остаюсь довольной результатом.
Оставьте свой отзыв:
