Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Маленькие филе тюрбо | 8 |
| Кабачок | 1 |
| Маленький баклажан | 1 |
| красный перец | 1 |
| Помидор | 1 |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Ветка эстрагона | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте все овощи.
2Отрежьте концы цуккини. Нарежьте дольки вокруг центральных семян. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
3Порежьте помидор на четвертинки. Удалите семена и нарежьте мякоть квадратами.
4Нарежьте баклажаны небольшими кубиками.
5Разрежьте перец на 2 части. Удалите плодоножку, удалите ребра и белые части. Мякоть нарезать квадратами.
6Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
7В сотейнике обжарьте чеснок и лук в 2 столовых ложках оливкового масла и небольшом количестве соли в течение 3 минут, регулярно помешивая.
8Добавить баклажаны и варить 5 минут.
9Добавьте перец, соль и продолжайте варить 10 минут.
10Добавить кабачки, помидоры, посолить и варить еще 5 минут.
11Посолите и поперчите филе палтуса.
12Жарьте турбо-филе в 4 столовых ложках масла в течение 1 минуты 30 секунд с каждой стороны на сильном огне.
13Эстрагон тонко нарезать и нарезать.
14Подавайте филе тюрбо с рататуем. Дополните ансамбль эстрагоном.
Простой рецепт блюда точно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: маленькие филе тюрбо, кабачок, маленький баклажан, их довольно легко найти в магазине.
Филе турбо с овощами гриль и эстрагоном готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Мария 02 января 2022
Вкусно и нежно
Я приготовила это блюдо на ужин для семьи и все остались в восторге! Филе турбо получилось очень нежным и сочным, а овощи на гриле добавили эффектный вкус и аромат. Оливковое масло, лук и чеснок создали глубокий вкус, который я обожаю. Это простой, но выигрышный рецепт, который я обязательно буду готовить еще раз!
Анна 14 января 2023
Обжаренные овощи были слишком мягкими
Я люблю и филе турбо, и овощи гриль, поэтому решила попробовать приготовить этот рецепт. Филе получилось вкусным и сочным, но я разочаровалась в овощах. В рецепте их нужно готовить долго, на 10 минут, но они получились очень мягкими, почти разваренными. Я бы порекомендовала сократить время приготовления овощей или использовать более плотные овощи.
Светлана 27 января 2023
Отличный рецепт для диетического обеда
Я следую диете, поэтому ищу рецепты, которые будут низкокалорийными, но вкусными. Это блюдо было на ура! Филе турбо - белок, которые легко переваривается, а овощи добавляют клетчатку и витамины. Я использовала меньше масла, чем указано в рецепте, и получилось всего 350 калорий за порцию. Я обязательно буду готовить это блюдо еще раз, когда захочется чего-то легкого и вкусного.
Ольга 24 февраля 2023
Овощи сильно пережарились
Я люблю овощи гриль и решила попробовать этот новый рецепт. Филе турбо приготовилось быстро и вкусно, но овощи получились черствыми и сильно пережаренными. Я рекомендую сократить время готовки овощей или использовать более плотные овощи. Но в целом, блюдо получилось вкусным и ароматным, поэтому я буду готовить его еще раз.
Елена 05 марта 2023
Наши гости остались в восторге
Мы приготовили это блюдо для наших гостей на ужин и получилось просто восхитительно! Филе турбо было очень мягким и сочным, а овощи гриля добавили оригинальности и аромата. Я добавила немного красного перца, чтобы придать блюду нотку остроты, и это оказалось очень удачно. Все остались в восторге, и я получила множество комплиментов за рецепт. Будем готовить еще раз!
Ирина 14 марта 2023
Овощи слишком мелко нарезаны
Я случайно нарезала овощи на кубики размером меньше, чем нужно, и получилось, что они приготовились быстрее, чем нужно. В результате, овощи получились мелкими и немного пережаренными. Филе турбо было вкусным, но я рекомендую нарезать овощи на крупные кубики, чтобы они не разваривались и получились сочными.
Маргарита 18 марта 2023
Вкусно и красиво
Это блюдо приготовилось быстро и легко, и результат был прекрасен! Филе турбо получилось очень сочным и нежным, а овощи гриль дали блюду оригинальный вид и вкус. Я добавила больше эстрагона, чтобы придать блюду нотку свежести, и это стало настоящим шедевром! Я рекомендую это блюдо всем, кто ищет быстрый и вкусный ужин.
Наталья 19 марта 2023
Овощи получились вялыми
Я следую рецепту, но овощи получились вялыми и слабого вкуса. Я попробовала добавить больше специй и масла, но результат получился не тот, что ожидался. Филе турбо было вкусным, но овощи разочаровали. Я буду искать другой способ приготовления овощей гриль.
Оставьте свой отзыв:
