Просто
Дёшево
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Органические яблоки с плотной мякотью | 2 |
| Butternut | 1 |
| Большой красный лук | 1 |
| Букет из редиса | 1 |
| Репа мелкая | 4 |
| Фисташковое масло | 1 ст.л. |
| Обычные сырые фисташки | 80 г |
| Яблочный уксус | 1 ч.л. |
| Масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Смешайте 1 ч. яблочного уксуса с 1 ч. фисташкового масла. Слегка посолить. Книга.
2Овощи и фрукты промыть, овощи и яблоки очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками. Отрежьте у редьки хвостик.
3Разогрейте большой сотейник с 2 ст. масла виноградных косточек, поставить овощи для окраски на средний огонь 20 мин, регулярно помешивая. Добавьте яблоки и редис. Приправить солью и перцем и варить еще 7 минут, пока все не станет хорошо конфи. Посыпать фисташками и готовить еще 3 минуты.
4Подавать горячим, сбрызнув винегретом.
Вкусный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: органические яблоки с плотной мякотью, butternut, большой красный лук, их довольно просто отыскать в магазине.
Жареные овощи и фрукты готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 18 марта 2022
Отличный рецепт!
Я очень люблю различные овощные блюда, поэтому решила попробовать этот рецепт. Получилось очень вкусно! Аппетитные кусочки овощей и фруктов, слегка запеченные и пропитанные ароматным маслом, с хрустящими фисташками - просто супер! Рекомендую всем любителям овощной кухни.
Ирина 31 марта 2022
Не совсем мой вкус..
Я в принципе не очень люблю миксы овощей и фруктов в одном блюде, поэтому этот рецепт мне показался немного странным. Попробовала готовить, но на мой вкус, яблоки в сочетании с репой и редькой получились слишком сладковатыми. В целом, блюдо получилось неплохим, но лично мое впечатление несколько расстроило.
Мария 26 июля 2022
Блюдо идеально для летнего меню!
Я очень люблю экспериментировать в кулинарии и этот рецепт меня сразу привлек. Результат получился потрясающим! Овощи и фрукты насыщены ароматом и вкусом, а фисташки добавляют изюминку. Это блюдо идеально для летнего меню - легкое и сытное.
Лена 22 февраля 2023
Приготовление заняло больше времени, чем ожидалось
Хоть в целом блюдо получилось довольно вкусным, но приготовление заняло больше времени, чем я ожидала. Нужно было очищать и нарезать несколько видов овощей и фруктов, а затем еще и жарить их. Так что готовьте в выходные, когда есть запас времени - это не вариант для быстрого обеда на каждый день.
Петр 20 марта 2023
Превосходно!
Этот рецепт поразил меня своей простотой и одновременно великолепным вкусом. Хоть я и не любитель фруктов в овощных блюдах, но здесь всё выдержано в меру. Овощи и фрукты тушатся до мягкости, становятся слегка сладковатыми и хрустящими. Приятный аромат и нежный вкус - этот рецепт стоит попробовать!
Олеся 27 марта 2023
Хорошо, но не впечатлило
Я решила приготовить это блюдо, но, к сожалению, оно не впечатлило меня. Возможно, из-за того, что я люблю более насыщенные вкусы и запахи, а здесь они получились слишком легкими. Хотя, возможно, дело в моем личном вкусе, так что все желающие, обязательно попробуйте!
Алина 28 марта 2023
Идеальная закуска или гарнир
Результат меня очень порадовал! Хоть и приготовление заняло несколько времени, но вкус стоил того. Готовила как гарнир к мясу, но можно было бы и просто как закуску. Главное не пережарить и не пересолить. Овощи сохранили свою свежесть и хруст, а фисташки добавили вкуса и аромата.
Кирилл 28 марта 2023
Неплохо, но не совсем мое!
Было интересно попробовать этот рецепт и добавить в овощную смесь фрукты. Но, к сожалению, для меня получилось слишком много составляющих в одном блюде, и когда я пробовал готовое блюдо, оно чуть смазывало вкусы на языке. Нормально для моего вкуса, но не совсем Мое.
Оставьте свой отзыв:
