Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
45 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Эйнкорн | 200 г |
| Авокадо | 1 |
| яблоко | 1 |
| Сушеные помидоры | 8 |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ч.л. |
| Ветки кориандра | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите мелкую полшу в большом количестве воды на 12 часов.
2Слейте воду и промойте мелкую полбу. Накрыть крышкой и варить в кастрюле, наполненной холодной водой, в 2 раза превышающей ее объем, в течение 45 минут от закипания. Выключите огонь и дайте небольшой полбе набухнуть еще минут десять, накрыв крышкой. Слить и посолить.
3Вяленые помидоры нарезать кусочками.
4Разрежьте авокадо пополам, удалите центральную сердцевину, соберите мякоть столовой ложкой, нарежьте ее небольшими кубиками и слегка лимонным соком, чтобы предотвратить окисление.
5Вымойте яблоко, разрежьте его на четвертинки, удалите сердцевину, нарежьте мякоть на кусочки и лимонным соком, чтобы предотвратить окисление.
6В салатнице смешайте полбу с авокадо, яблоком, лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.
7Снимите кинзу.
8Разделите салат на 2 тарелки. Украсить листьями кориандра.
Простой рецепт обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: эйнкорн, авокадо, яблоко, их просто отыскать в ближайшем магазине.
Салат из полбы с яблоками, авокадо и вялеными помидорами готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 2 порции.
Анна 21 февраля 2022
Приятный перекус
Салат получился очень нежный и свежий. Яблоко и авокадо идеально сочетаются с полбой и вялеными помидорами. Листья кориандра добавляют пикантности. Отличный вариант для легкого перекуса.
Екатерина 09 сентября 2022
Необычный вкус
Я не привыкла к такому сочетанию продуктов, поэтому впечатления немного двоякие. В один момент салат кажется очень вкусным, в другой - слишком специфичным. Но в целом я приветствую эксперименты на кухне и рекомендую попробовать этот рецепт.
Мария 02 января 2023
Оригинально и вкусно
Это один из самых интересных салатов, который я готовила. Он очень необычный и вкусный. Полба дает ощущение сытости, а яблоко и авокадо придают свежесть и легкость. Подсолнухи прекрасно заменят вяленые помидоры, если таковых нет под рукой.
Александр 12 марта 2023
Особый аромат
Я был немного озадачен сочетанием яблока и полбы, но на самом деле это очень удачный микс. Аромат этого салата просто невероятный, и я бы легко готовил его снова, хотя не могу сказать, что полностью убедился в его вкусе.
Марина 20 марта 2023
Получилось здорово
У меня случился любовный роман с этим салатом. Яблоко и авокадо делают его нежным, а полба добавляет питательности. Вяленые помидоры придают нотку кислинки, а лимонный сок усиливает ее. Обязательно буду готовить еще!
Николай 25 марта 2023
Странное сочетание
Салат получился очень интересным, но для меня это не совсем подходящее сочетание продуктов. Все ингредиенты качественные, но вместе они не особо сплетаются в единое целое. Возможно, я недостаточно опытен в этом деле и просто не понимаю оригинальность данного блюда.
Дарья 26 марта 2023
Свежесть и польза
Салат получился очень свежим, запах яблока и лимона прямо заставляет дышать полной грудью. Полба добавляет питательности и остается достаточно хрустящей, вяленые помидоры придают ароматности. К тому же, такой салат очень полезный и низкокалорийный.
Оксана 28 марта 2023
Отличный вкус
Я никогда не пробовала полбу в составе салатов, и этот рецепт мне очень понравился. Салат получается легким и нежным, но при этом наполняет энергией на весь день. Я добавляла немного кунжута и орехов, что делает его еще более изысканным.
Наталья 28 марта 2023
Не для меня
Я люблю эксперименты на кухне, но этот рецепт меня немного разочаровал. Мне кажется, что полба и яблоко - не слишком удачное сочетание, хотя с авокадо и вялеными помидорами вкус получился интересным. Но, возможно, просто не мой вкус.
Оставьте свой отзыв:
