Просто
Дорого
Калорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе коньков без кожи и хрящей, по 140 г каждое | 4 |
| лук-шалот | 8 |
| Чеснок | 4 стручка |
| Кабачки маленькие | 4 |
| Оливковое масло | 8 ст. суп |
| Изюм | 40 г |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Вареный нут | 80 г |
| Тмин | 4 щепотки |
| Чили порошок | 1 щепотка |
| Очищенные фисташки | 40 г |
| Масло | 60 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте кабачки, удалите концы и нарежьте их толстыми ломтиками под углом.
2Слегка раздавите зубчики чеснока.
3Снимите кожицу с лука-шалот и разрежьте его пополам вдоль.
4Промойте филе коньков, затем высушите.
5В сотейнике нагрейте масло с зубчиками чеснока на слабом огне в течение 5 минут.
6Добавьте кабачки, изюм, тимьян, тмин, перец чили, нут, фисташки, соль и перец. Увеличьте огонь и варите 15 минут, регулярно помешивая.
7Добавьте масло и филе коньков. Готовьте их по 4 минуты с каждой стороны, регулярно поливая сливочным маслом.
Простой кулинарный рецепт блюда точно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: филе коньков без кожи и хрящей, по 140 г каждое, лук-шалот, чеснок, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Жареный конек с кабачком готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Ольга 10 марта 2023
Прекрасный конек с кабачком!
Приятно удивлена этим рецептом. Решила попробовать на что-то новое и не пожалела. Конек получился очень сочным и нежным, кабачок придает ему легкость и свежесть. Спасибо за такой вкусный и необычный рецепт!
Елена 27 марта 2023
Не самый простой рецепт
Я не согласна с тем, что этот рецепт простой. Мне потребовалось очень много времени на разрезание всех ингредиентов и приготовление. Но результат стоил этого времени. Конек получился очень ароматный и вкусный, но кабачок был немного пережарен.
Андрей 28 марта 2023
Восхитительно!
Если вы любите сочное мясо и оригинальные блюда, это рецепт для вас! Разнообразный вкус специй, фисташек и изюма отлично дополняют друг друга, а кабачок придает особый аромат. Это отличный выбор для праздника или особого случая.
Татьяна 28 марта 2023
Сытное и вкусное блюдо
Решила приготовить это блюдо для всей семьи и не прогадала. Конек получился очень нежным и сочным, кабачок добавил свежести. Но порции оказались немного маленькими, и я должна была добавить что-то еще для того, чтобы все сытно наелись.
Ирина 28 марта 2023
Новое любимое блюдо!
Приготовила это блюдо по рецепту и офигела. Это так вкусно! Я обычно не очень люблю конек, но с кабачком и специями это блюдо стало моим новым любимчиком. Наверное, это одно из самых лучших блюд, которое я когда-либо готовила!
Юлия 28 марта 2023
Полное разочарование
Я ожидала от этого блюда большего. Конек получился жестким и несвежим, а кабачок слишком мягким и пережаренным. Я бы не рекомендовала этот рецепт, если вы хотите получить какое-то удовольствие от готовки и еды.
Надежда 28 марта 2023
Удачное сочетание вкусов
Очень понравилось блюдо! Конек получился мягким и ароматным, а кабачок добавил свежести и легкости. Очень удачное сочетание вкусов и текстур, получилось очень гармонично. Буду готовить еще раз!
Дарья 28 марта 2023
Сложно приготовить, но вкусно
Блюдо получилось вкусным, но приготовление оказалось достаточно сложным. Много ингредиентов и долгое время на их нарезку и обработку. Результат все же стоил того, но рецепт наверное не подходит для повседневной готовки.
Оставьте свой отзыв:
