Просто
Дорого
Среднекалорийно
40 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Нога ребенка | 1 |
| Копченая грудка | 100 г |
| Букет из новой моркови | 1 |
| Букет нового лука | 1 |
| Душистый горошек | 200 г |
| Молодой картофель | 8 |
| щавель | 200 г |
| Масло | 2 ст.л. |
| Свежий крем | 100 мл |
| Масло | 150 г |
| Яичный желток | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 3 (150 ° С). Обжарьте ножку козлятины в масле и 50 г сливочного масла. Посолить, поперчить и запекать 30 мин. Накройте мясо алюминиевой фольгой и поставьте на 20 минут в выключенную духовку.
2Подготовьте морковь и лук, оставив 2 см стебля. Срежьте снежный горошек на конус. Все овощи варить 3 мин в кипящей подсоленной воде. Обновите и зарезервируйте. Картофель нарезать кружочками.
3Нарежьте копченый бекон на бекон и обжарьте его на большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте картофель и продолжайте готовить под крышкой. Добавьте остальные овощи, соль и перец и согрейте, добавив 100 г сливочного масла.
4Щавель вымыть, отжать и нарезать. Растопить в оставшемся сливочном масле. Взбить сливки с желтком и добавить щавель. Поставить на огонь, не доводя до кипения. Соль и перец.
5Подавайте ножку козлятины в окружении овощей с соусом из щавеля.
Вкусный рецепт блюда обязательно запомнится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: нога ребенка, копченая грудка, букет из новой моркови, их достаточно просто найти в ближайшем супермаркете.
Жареный козленок с новыми овощами готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 28 августа 2022
Необыкновенно вкусно!
Попробовала приготовить Жареный козленок с новыми овощами по данному рецепту и была очень приятно удивлена результатом! Нога козлятины получилась нежной и сочной, овощи замечательно сочетаются с мясом и соусом из щавеля. Всё очень вкусно и ароматно! Рецепт простой и понятный, всё получилось быстро и без проблем. Однозначно рекомендую попробовать!
Елена 13 февраля 2023
Не для каждого дня
Этот рецепт Жареного козленка с новыми овощами пригодится когда нужно приготовить что-то особенное и праздничное. Ингредиенты стоят дорого, подготовка занимает довольно много времени, поэтому это блюдо не для каждого дня. Вкус получился очень хороший, но на мой вкус немного слишком масленый. Тем не менее, рецепт интересный и вполне рекомендую попробовать.
Марина 14 апреля 2023
Лучший рецепт козленка
Я часто готовлю козленка, но этот рецепт Жареного козленка с новыми овощами превзошел все мои ожидания! Мясо получилось нежным и сочным, а овощи прекрасно дополняют вкус. Соус из щавеля - это просто сказка! Рецепт довольно простой и понятный, всё получилось без особых трудностей. Однозначно буду готовить этот козленок еще много раз!
Ольга 21 апреля 2023
Не совсем мой вкус
Попробовала приготовить Жареный козленок с новыми овощами по данному рецепту. Несмотря на то, что мясо получилось очень вкусным и сочным, я не смогла насладиться овощами. Сложно описать почему, но их вкус показался мне каким-то странным и необычным. Может быть, это моя личная особенность, но рецепт я бы не назвала идеальным.
Светлана 30 апреля 2023
Превосходно!
Просто великолепный рецепт! Жареный козленок получился невероятно сочным и ароматным. Овощи добавляют блюду свежести и легкости, а соус из щавеля - это настоящая изюминка. Мои гости остались в восторге от этого блюда! Рецепт понятный и несложный, я думаю, что каждый сможет приготовить его без проблем. Однозначно рекомендую!
Ирина 01 мая 2023
С концепцией не очень
Приготовила Жареного козленка с новыми овощами по данному рецепту и осталась несколько разочарована. Вкус мяса был в целом хорошим, но овощи добавились настолько странным образом, что даже не знаю, как это описать. Щавельный соус я тоже не поняла - даже если допустить, что это что-то невероятно вкусное, то в сочетании с овощами он выглядит неуместным. Наверное, это не мое блюдо.
Александра 01 мая 2023
Настоящий шедевр
Это просто невероятно! Жареный козленок с новыми овощами - настоящий шедевр кулинарии! Мясо получилось нежным, сочным и ароматным, но главная изюминка - это овощи. Они добавляют блюду неповторимый вкус и аромат, а соус из щавеля - это настоящее открытие. Рецепт довольно простой и понятный, я не испытывала никаких трудностей во время приготовления. Всё получилось просто великолепно! Рекомендую всем попробовать это блюдо!
Надежда 01 мая 2023
Приемлемо
Жареный козленок с новыми овощами, приготовленный по этому рецепту, получился в целом вкусным, но для меня всё-таки не хватило какой-то изюминки. Мясо было нежным и сочным, но овощи выглядели как-то странно, а соус из щавеля мне не очень понравился. Тем не менее, это можно приготовить для особых случаев. Рецепт понятный и несложный, поэтому я думаю, что каждый сможет приготовить его без особых проблем.
Оставьте свой отзыв:
