Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
1.25 ч 15 м
4 порции
Ингредиенты:
| 800 г жареной телятины | 1 |
| Яблоки | 2 |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Чеснок | 3 стручка |
| Листья шалфея | 3 |
| Мадейра | 80 мл |
| Горчица | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Выньте мясо из холодильника как минимум за 1 час до его приготовления. Разогрейте духовку до 160 ° C (т.5 / 6).
2Очистите яблоки, разрежьте их на 4 части, удалите сердцевину и семена, затем нарежьте каждую четвертинку небольшими кубиками. Перемешайте с измельченными листьями шалфея, горчицей, оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте соль и перец.
3Надрежьте жаркое по толщине и нафаршируйте начинкой. Закройте и закрепите кухонным шпагатом. Поместите жареную телятину в форму для запекания, сбрызните мадейрой и небольшим количеством воды, окружите целые дольки чеснока и поставьте в духовку. Готовьте примерно 1ч15, поливая мясо приготовленным соком. Нарезать жаркое дольками и подавать.
Простой рецепт несомненно понравится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: 800 г жареной телятины, яблоки, лимонный сок, их легко найти в магазине.
Жаркое из телятины, фаршированное яблоком готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 26 апреля 2022
Отличное сочетание вкусов
Впервые решила приготовить жаркое с фаршированным яблоком и не прогадала! Удивительное сочетание вкусов, мясо получилось очень нежным и сочным, а яблоко добавило особый шарм. Рецепт простой, но результат порадовал. Обязательно буду готовить еще раз!
Ольга 14 августа 2022
Хорошо, но не слишком оригинально
Приготовила жаркое по этому рецепту. Мясо получилось нежным и сочным, но яблоко проиграло по вкусу, так как на фоне мяса оно стало незаметным. Рецепт сам по себе хороший, но не очень оригинальный. Можно было бы добавить каких-то специй или овощей, чтобы блюдо выделялось.
Мария 16 декабря 2022
Идеальный обед для всей семьи
Сегодня приготовила этот рецепт на обед для всей семьи и все остались довольны. Мясо получилось нежным и сочным, а яблоко добавило особый вкус. Рецепт простой, все ингредиенты были доступны. Огромное спасибо автору за такой простой и вкусный рецепт.
Ирина 03 марта 2023
Не очень понравилось
Попробовала приготовить жаркое по этому рецепту. Хотя мясо получилось нежным и сочным, фарш из яблока не очень вкусный. Больше похож на кашу, чем на начинку. Думаю, что этот рецепт не для меня.
Елена 08 марта 2023
Идеально для вечеринки
Готовила это блюдо на день рождения мужа и все были очень довольны. Мясо было нежным и сочным, а яблоко добавило неповторимого вкуса. Блюдо очень аккуратно выглядело на столе. Руки не устают, так как жаркое приготовлено в духовке. Всем рекомендую!
Наташа 20 марта 2023
Не слишком вкусно
Яблоко внутри мяса было вкусным, но в целом блюдо оказалось не слишком вкусным. Возможно, нужно было сильнее приправить мясо, чтобы оно стало насыщеннее. В целом, рецепт не плохой, но не имеет ярко выраженного вкуса.
Светлана 27 марта 2023
Простой и вкусный рецепт
Блюдо получилось очень вкусным и сочным, а яблоко долго держало свою форму и добавляло оригинальности. Рецепт простой, но результат порадовал. Обязательно буду готовить еще раз!
Оксана 27 марта 2023
Полезный обед
Блюдо получилось очень полезным и сытным, а яблоко добавило неповторимого вкуса. Рецепт простой и доступный. Мясо быстро подготовилось и стало нежным и сочным. Но на мой вкус было немного слишком простым.
Оставьте свой отзыв:
