Просто
Дорого
Среднекалорийно
10 мин
8 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Говяжья вырезка | 400 г |
| Соевый соус | 50 мл |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Свежий имбирь | 10 г |
| Лук репчатый | 2 |
| Соус Nuoc mam | 50 мл |
| Обмакнут в сахарную пудру | 1 ч.л. |
| Лайм | 1 |
| Веточки кориандра | 2 |
| Перец | |
Приготовление:
1Выжмите сок из лайма.
2Очистите кусочек имбиря, затем пропустите его через микротерку, чтобы собрать мякоть.
3Снимите первую кожицу с лука и нарежьте его.
4Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
5В миске смешайте мясо с чесноком, имбирем, половиной соевого соуса и кукурузным крахмалом. Все замариновать 30 минут.
6Мясо нарезать кусочками.
7В воке или большой сковороде обжарьте мясо с маринадом в столовой ложке масла на сильном огне в течение 2 минут, регулярно помешивая. Зарезервируйте мясо.
8В той же посуде, не очищая ее, обжарьте лук в столовой ложке масла на сильном огне в течение 2 минут, регулярно помешивая. Во время приготовления добавьте немного воды, чтобы не поджарить.
9Добавьте оставшийся соевый соус, лимонный сок, сахар, соус нуок мам и продолжайте готовить в течение 1 минуты, перемешивая.
10Добавьте мясо и продолжайте готовить еще 3 минуты, регулярно помешивая.
11Украсить говядину луком с листьями кориандра. Перец.
Простой рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: говяжья вырезка, соевый соус, кукурузный крахмал, их довольно просто найти в супермаркете.
Китайский лук с говядиной готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Марина 10 ноября 2021
Вкуснее, чем в ресторане!
Решила приготовить этот рецепт на ужин для семьи и была очень довольна результатом! Вкус говядины в сочетании с соусом и пряными специями просто потрясающий. Даже муж, который обычно не очень любит такие блюда, был в восторге. Советую всем попробовать, вы не пожалеете.
Александра 04 февраля 2022
Как в Азии, но...
Блюдо получилось вкусным, но мне не хватило некоторых особенностей настоящей китайской кухни. Возможно, мне нужно было использовать другой соус Nuoc mam или добавить больше специй. Также, я заметила, что рецепт порадовал нас меньшим количеством говядины, чем указано в описании.
Елена 24 ноября 2022
Просто и быстро
Отличный рецепт для тех, кто не любит тратить много времени на кухне, но хочет насладиться вкусным и здоровым блюдом. Говядина получается нежной и сочной, а соус с имбирем и луком добавляет особый азиатский вкус. Рекомендую!
Татьяна 19 декабря 2022
Не для всех
Блюдо получилось слишком острое для меня и моей семьи. Возможно, следует уменьшить количество перца или добавить больше сахара. Также, я не нашла kукурузный крахмал в магазине и использовала обычный, что, возможно, повлияло на консистенцию блюда.
Светлана 04 января 2023
Лучший рецепт из всех, что я пробовала
Я любительница китайской кухни и пробовала множество разных рецептов, но этот оказался самым лучшим! Говядина получается идеальной, соус - настоящее творение искусства. Даже если вы никогда не готовили китайскую еду раньше, этот рецепт будет легким и понятным.
Ирина 30 января 2023
Не совсем по вкусу
К сожалению, рецепт не подошел мне по вкусу. Соус оказался слишком густым и сильным для моего вкуса, а говядина получилась суховатой. Может, мне просто не повезло, но я не собираюсь использовать этот рецепт снова.
Анастасия 31 января 2023
Идеальное блюдо для ужина
Я уже приготовила это блюдо несколько раз для ужина в будний день и каждый раз получила только положительные отзывы от своей семьи. Готовится очень быстро, а вкус просто потрясающий. Сочная говядина, острая пряная подливка - идеальное сочетание!
Ольга 11 марта 2023
Деликатес для любителей острых блюд
Блюдо получилось слишком острым для меня и моей семьи, но я понимаю, что это особенность рецепта. Если вы любите острые блюда, то это именно то, что вам нужно. Говядина получается очень сочной и ароматной, а соус добавляет массу вкуса.
Оставьте свой отзыв:
