Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Небольшие необработанные клементины | 2 кг |
| Кубики сахара | 750 г |
| Мед | 3 ст.л. |
Приготовление:
1Кипятите банки и их крышки. Слейте воду и переверните на чистом кухонном полотенце.
2Опустить 10 клементинов на 5 минут в кастрюлю с кипящей водой. Освежите и высушите их. Удалите цветонос. Разрежьте их пополам. Очистите оставшиеся клементины. Удалите все маленькие белые шкурки, затем разделите их на четвертинки. Взвесьте подготовленные фрукты (половинки клементинов и четвертинки) и посчитайте столько же сахара.
3Положите сахар с 20 мл воды в таз для варенья (или в форму для запекания). Довести до кипения, не помешивая. Варить на медленном огне 2 минуты. Добавьте фрукты. Варить 35-40 минут на слабом огне, часто помешивая. Проверяем консистенцию сиропа: несколько капель льются на холодную тарелку и устанавливаются практически сразу. Прекратите готовить. Добавьте мед и перемешайте.
4Заполните банки до краев. Плотно закрутите крышки. Немедленно переверните банки крышками. Дайте полностью остыть, прежде чем перевернуть банки. Этот метод позволяет лучше сохранить. Храните банки в темном прохладном месте.
Превосходный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: небольшие необработанные клементины, кубики сахара, мед, их довольно легко найти в ближайшем супермаркете.
Клементиновое варенье (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Александра 27 июля 2021
Отличное варенье!
Попробовала сделать это варенье и осталась в восторге! Получилось очень вкусно и ароматно. Несмотря на то, что в рецепте много сахара, оно не слишком сладкое, а наоборот, очень сбалансированное по вкусу. Буду готовить еще!
Ольга 15 сентября 2021
Слишком сладкое
Несмотря на то, что это варенье получилось хорошо по текстуре и красивого цвета, оно на мой вкус слишком сладкое. В следующий раз буду пробовать уменьшить количество сахара, чтобы получилось менее сладкое.
Мария 05 января 2023
Впечатлило!
Попробовала сделать это варенье, и осталась очень довольна результатом. Клементины вареньем получаются действительно интересными и вкусными. Я люблю когда варенье не просто сладкое, но и имеет свежий, фруктовый вкус, и это варенье именно такое. Рекомендую!
Екатерина 06 марта 2023
Вкусно, но долго
Результат получился очень вкусным, однако мне показалось, что приготовление заняло слишком много времени и труда. Я не уверена, что готова повторить это варенье еще раз, но если у вас достаточно свободного времени и любви к варенью, то почему бы и нет!
Наталья 21 апреля 2023
Отличное сочетание вкусов
Мне очень понравилось, как клементины сочетаются с сахаром и медом. Получилось очень вкусное варенье, которое я нашла даже универсальным - его можно намазывать на хлеб, добавлять в йогурт или использовать в выпечке. Сделала несколько банок, чтобы хватило на долго!
Ирина 30 апреля 2023
Неплохо, но было бы лучше
Получилось вкусно и ароматно, но мне показалось, что оно несколько переслащенное. Возможно, надо было взять менее сладкие клементины или уменьшить количество сахара. В целом, все равно достаточно удачный эксперимент.
Елена 30 апреля 2023
Просто и вкусно!
Сделала варенье по этому рецепту, и оно вышло просто потрясающе! Я не особо люблю готовить сложные блюда, так что этот рецепт для меня идеален - подходит и по степени сложности, и по стоимости ингредиентов. Получилось вкусно и ароматно, буду точно готовить еще раз!
Анастасия 30 апреля 2023
В целом хорошо, но немного жидковато
Варенье вышло вкусным, но мне показалось, что консистенция сиропа была немного жидковата. Возможно, надо было варить его чуть дольше. В целом результат все равно удачный, но в следующий раз буду иметь это в виду.
Оставьте свой отзыв:
