Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Очень большие макаронные изделия типа конкиглиони | 8 |
| Рикотта | 500 г |
| Букет из зеленой спаржи | 1 |
| Томатный соус | 300 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Готовьте конкиглиони в большом объеме кипящей подсоленной воды в течение времени, указанного на упаковке.
2Разломайте основу спаржи, чтобы удалить древесную часть.
3Готовьте спаржу в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 4–5 минут. Немедленно освежите их в воде с кубиками льда, чтобы они сохранили красивый зеленый цвет.
4Перчить рикотту.
5Украсить конкиглиони рикоттой.
6Слегка нагрейте томатный соус в кастрюле.
7Покройте поверхность 4 тарелок томатным соусом. Разложите конкиглиони на этой кровати. Украсить зеленой спаржей.
Рецепт Конкиглиони с рикоттой – простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как на обед или ужин, так и на любой праздник. Это блюдо очень дешевое, а также среднекалорийное, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем, но в то же время не хочет отказывать себе в удовольствии.
Ингредиенты для приготовления Конкиглиони с рикоттой очень простые. Для этого нам понадобятся спаржа, томатный соус, рикотта, соль и перец. Главным ингредиентом являются конкиглиони – большие макаронные изделия, которые напоминают морские ракушки и несут в себе ярко выраженный вкус.
Приготовление блюда очень простое. Сначала нужно готовить конкиглиони в подсоленной воде до мягкости, а затем разложить их в томатный соус на тарелке. Рикотту необходимо натереть на терке и натертую массу положить на поверхность конкиглиони. Остается только украсить блюдо спаржей, которую предварительно необходимо отварить в кипящей подсоленной воде.
Этот рецепт подойдет как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного стола. Красиво оформленное блюдо с определенной долей экзотики является отличным выбором для таких мероприятий. Конкиглиони с рикоттой прекрасно сочетаются с овощными салатами, а также с куриной грудкой или филе рыбы.
При этом блюдо не только вкусно, но и полезно. Спаржа, которая является одним из главных ингредиентов, богата витамином С, провитамином А и фольевой кислотой. Также рикотта, которая содержит мало жиров и калорий, является источником кальция и белка.
Данный рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и содержит фотографию готового блюда. Это делает процесс приготовления еще более простым и удобным. Так что не бойтесь экспериментировать, и приготовьте настоящее итальянское блюдо в домашних условиях.
