Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Варено-копченое куриное филе | 2 |
| Свиное филе миньон | 1 |
| Яйца | 4 |
| Желтый | 1 |
| Картофель Roseval | 250 г |
| Поднос коктейльных помидоров | 1 |
| Морковь | 2 |
| Эскарол | 0,5 |
| Новый лук | 2 |
| Букет свежей зелени | 1 |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Горчица | 2 ст.л. |
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Оливковое масло | 150 мл |
| 5-ягодный | 1 ст.л. |
| Стручок шафранового порошка | 1 |
| Васаби | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Накануне смешайте половину горчицы с белым вином, 2 ст. оливковое масло, измельченные 5-ягоды и щепотка соли. Вылейте филе миньон в блюдо. Поставить в холодильник на 12 часов.
2В тот же день разогрейте духовку. 6 (180 ° C) и выпекайте филе 30 мин. Дать остыть в выключенной духовке.3 Готовить неочищенный картофель, 20 мин. Разрезать их пополам, посолить и поперчить. Добавьте измельченные травы, нарезанный лук и немного масла.
3Варить яйца в кипящей подсоленной воде 8 мин. Масштабируйте их.
4Взбейте яичный желток с оставшейся горчицей, солью и перцем. Эмульгировать с подсолнечным маслом и сбрызнуть оливковым маслом. Половину майонеза приправьте шафраном, другую - васаби. Украсить промытыми и разрезанными пополам помидорами.
5Вымойте и отожмите салат. Морковь очистить и натереть на терке.
6Нарежьте мясо тонкими ломтиками и разложите по тарелкам с яйцами вкрутую, картофелем, помидорами и сырыми овощами.
Вкусный рецепт обязательно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: варено-копченое куриное филе, свиное филе миньон, яйца, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Копченая курица и маринованное филе миньон готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Алина 01 августа 2022
Отличный рецепт
Приготовила данное блюдо на день рождения своего мужа и все были просто в восторге! Мясо получилось очень ароматным и сочным, а гарнир из картофеля и овощей очень хорошо дополнил его вкус. Благодарю за такой замечательный рецепт, обязательно буду готовить его еще раз!
Ольга 24 сентября 2022
Не всем понравилось
Готовила это блюдо на день рождения своей дочери, но не все гости его оценили. Некоторым не понравился запах копченого мяса, а другим не хватило разнообразия в гарнире. Хотя я сама нашла этот рецепт очень интересным и легким в приготовлении.
Ксения 24 сентября 2022
Хороший рецепт, но с доработками
Изначально рецепт показался мне очень привлекательным, но я внесла в него некоторые изменения. Добавила немного имбиря и чеснока в маринад, уменьшила количество масла в нем, чтобы мясо не было слишком жирным. Гарнир из картофеля и овощей тоже пришлось дополнительно посолить и поперчить, чтобы он получился не таким пресным. В итоге блюдо вышло очень вкусным, но с некоторыми улучшениями.
Ирина 02 декабря 2022
Замечательный рецепт для пикника
Отличный рецепт для летнего пикника на свежем воздухе! Мясо быстро готовится на гриле или мангале, а гарнир из картофеля и овощей можно приготовить заранее и взять с собой уже готовым. Получилось очень вкусно и аппетитно. Обязательно буду готовить это блюдо еще на следующей неделе.
Татьяна 01 января 2023
Рецепт не для новичков
Я уже не новичок в кулинарии, но все равно мне пришлось повозиться с этим рецептом. На подготовку ушло больше времени, чем указано в описании, а в некоторых моментах было не очень понятно, что именно нужно делать. Но в итоге блюдо получилось вкусным, на своей вечеринке я все же смогла порадовать гостей. Оценка - четыре балла.
Екатерина 17 марта 2023
Очень ароматное мясо
Мне очень понравилось, как получилось мясо - оно вкусное, сочное и очень ароматное. Гарнир тоже дополняет блюдо очень хорошо, но я добавила в него еще немного кинзы, чтобы оно стало еще более ярким и насыщенным. Рецепт - отличный выбор для тех, кто любит сочетание мяса и овощей. Оценка - пять баллов.
Людмила 21 марта 2023
Неплохой рецепт, но не идеальный
Блюдо получилось неплохим, но мне не хватило остроты и аромата. Я добавила немного перца и васаби, как указано в рецепте, но это все равно не дало ожидаемого эффекта. Также я бы уменьшила количество масла в маринаде, мясо получилось слишком жирным. Но в целом рецепт - хороший выбор для легкого и вкусного ужина. Оценка - четыре балла.
Анна 03 апреля 2023
Замечательное сочетание вкусов
Блюдо получилось просто потрясающим! Мясо ароматное, сочное, с легким горчичным привкусом. Гарнир из картофеля и овощей - дополнение идеальное с мясом. Я даже не ожидала, что такие разные продукты могут так замечательно сочетаться вместе. Рецепт - настоящее открытие для меня. Оценка - пять баллов без вопросов!
Мария 04 апреля 2023
В целом хороший рецепт
Мне понравился этот рецепт, но, к сожалению, в процессе приготовления я допустила несколько ошибок и поэтому блюдо не получилось идеальным. Я слишком долго мариновала мясо, оно стало немного сухим и жестким. Также я переборщила с картофелем и овощами, и в итоге на тарелке получилось слишком много гарнира. Но в целом рецепт - хороший выбор для тех, кто ищет что-то новое и необычное. Оценка - четыре балла.
Оставьте свой отзыв:
