Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
60 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Куриные ножки | 8 |
| Четыре специи | 1 ч.л. |
| Куркума | 2 ч.л. |
| Кардамон молотый | 2 ч.л. |
| Имбирь в порошке | 1 ч.л. |
| лук-шалот | 4 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Бульон из птицы | 400 мл |
| апельсиновый сок | 150 мл |
| Стебли ревеня | 4 |
| Масло | 20 г |
| лавровый лист | 1 |
| Мука | 40 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 6 ст.л. |
| Ветки кориандра | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его.
2Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3В миске смешайте все специи с солью и перцем.
4Смажьте куриные бедра специями.
5В форме для запекания обжарьте куриные бедра в 6 столовых ложках масла на сильном огне примерно десять минут. Зарезервируйте бедра.
6В той же обезжиренной, но неочищенной форме для запекания обжарьте чеснок и лук-шалот в 2 столовых ложках масла с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 2 минут, регулярно помешивая. Добавьте муку и продолжайте готовить еще 1 минуту.
7Добавьте бульон и апельсиновый сок. Увеличьте огонь и соскребите дно формы для запекания, чтобы растворить все соки.
8Добавьте бедра, лавровый лист и запекайте форму для запекания при 180 ° C в течение 35 минут.
9Стебли ревеня вымыть, очистить от кожуры и нарезать кусочками по 1 см.
10Обжарить ревень в масле на медленном огне 10 минут.
11Добавьте ревень в форму для запекания.
12Украсьте блюдо листьями кориандра.
Вкусный кулинарный рецепт точно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: куриные ножки, четыре специи, куркума, их довольно легко найти в ближайшем супермаркете.
Куриные бедра с ревенем готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 8 порций.
Мария 07 февраля 2021
Хороший рецепт
Я приготовила Куриные бедра с ревенем по этому рецепту и осталась довольна. Удачная комбинация специй и соуса. Курица получилась сочной и ароматной. Ревень добавил свежести в блюдо. Рекомендую!
Елена 09 мая 2021
Отлично сочетается с ревенем
Куриные бедра с ревенем - интересное сочетание. Благодаря ревеню блюдо получается освежающим и легким, несмотря на специи и кардамон. Я добавила немного свежей мяты, и блюдо стало еще вкуснее. Рецепт простой, но эффектный, весьма рекомендую попробовать!
Андрей 10 сентября 2022
Необычно, но вкусно
Я не очень фанат ревеня, но этот рецепт меня порадовал. Курица приготовлена очень вкусно, специи добавляют остроты и аромата. Ревень дает освежающую кислинку и хорошо сочетается со всеми ингредиентами. Большой плюс за простоту приготовления, а результат получается высокий.
Любовь 23 ноября 2022
Отличное сочетание вкусов
Это блюдо стало одним из моих любимых. Сочные куриные бедра, пряные специи, аппетитный соус и нежный ревень - все сочетается идеально! Я подала это блюдо с овощным гарниром, и оно получилось просто восхитительным. Рецепт простой и понятный, легко приготовить даже новичку в кулинарии.
Ирина 03 марта 2023
Неожиданный вкус
Куриные бедра с ревенем - это что-то новое для меня. И я осталась приятно удивлена. Вкус интересный, многогранный, с соусом получается очень ароматно. Ревень добавляет пикантности и свежести, а специи делают блюдо интересным на вкус. Рецепт несложный, можно попробовать и удивить своих близких.
Александра 19 марта 2023
Вкусно и здорово
Куриные бедра с ревенем - это не только вкусно, но и полезно. Блюдо получается средней калорийности, но очень питательным и насыщенным. Ревень содержит много витаминов и микроэлементов, а специи способствуют лучшему пищеварению. Я рекомендую этот рецепт всем, кто заботится о своем здоровье.
Ольга 22 марта 2023
Не для всех
Этот рецепт Куриных бедер с ревенем, конечно, не для всех. Если вы не любите эксперименты на кухне, то лучше обойти стороной. Ревень - не самый популярный овощ, и многим может показаться странным сочетание с куриной ножкой. Но лично мне понравилось. Блюдо оказалось вкусным и необычным.
Наталья 24 марта 2023
Отличная идея для ужина
Это блюдо получилось просто замечательным! Я на самом деле не очень люблю куриные бедра, но в сочетании с ревенем они выглядят и вкусно, и по-новому. Специи, соус и ревень прекрасно дополняют друг друга. Приготовила это блюдо для ужина с мужем, и он был в восторге. Рецепт несложный, но дает эффектное блюдо на все случаи жизни.
Оставьте свой отзыв:
