Все рецепты

Тажин с оливками: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.27
257 оценок
Тажин с оливками
Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
40 мин
4 порции

Ингредиенты:

Куриные ножки4
Лук репчатый2
Цукаты из лимонов2
Оливковое масло6 ст.л.
Зеленые оливки без косточек20
Мука1 ст.л.
Рас-эль-ханут1 ч.л.
Миндаль2 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Отделите бедра от пилонов.
2Снимите первую кожицу с лука и крупно нарежьте его.
3Разрежьте засахаренные лимоны на четвертинки, стараясь удалить семена.
4В форму для запекания раскрасить на сильном огне в 4 ст. соленые кусочки куриного масла со всех сторон. Отложите их в сторону и обезжирьте форму для запекания, не очищая ее.
5В эту же форму для запекания добавьте 2 ст. ложки оливкового масла и потушить лук с щепоткой соли в течение 2 минут. Добавьте оливки, миндаль и засахаренные дольки лимона. Все посыпать мукой. Готовьте в течение 1 минуты, хорошо помешивая, затем добавьте кусочки птицы, рас-эль-ханаут и смочите водой.
6Накройте крышкой, убавьте огонь и продолжайте готовить при слабом кипении 30 минут.

Описание рецепта Тажин с оливками:

Отличный рецепт блюда обязательно запомнится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо уникальным на кухне.

Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: куриные ножки, лук репчатый, цукаты из лимонов, их достаточно просто найти в магазине.

Тажин с оливками готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Анна 09 октября 2021

Отличное сочетание вкусов

Я в восторге от рецепта! Это сочетание оливок, лимона, лука и куриного мяса - просто фантастика. Готовила по рецепту на ужин и все остались довольны. К тому же, приготовление не вызвало никаких трудностей. Однозначно рекомендую!

Ольга 13 ноября 2022

Сладковато для меня

Я попробовала приготовить тажин по этому рецепту, но мне показалось, что очень сладко получилось, не хватает остроты и что-то не хватает вкуса. Изменила бы, наверное, количества лимонов и специй. Но в целом, рецепт интересный и простой в исполнении.

Елена 12 марта 2023

Неплохо, но не впечатлило

Попробовала приготовить тажин с оливками, но честно говоря, ожидала большего. Блюдо оказалось немного пресным и пока я готовила, долго не настраивало на аппетит. Возможно, я что-то делала не так. Но всё же, готовить было просто и быстро, на эксперименты тоже всегда открыта.

Кристина 26 марта 2023

Просто вкуснятина!

Очень вкусное блюдо, всем в семье очень понравилось! Я добавила еще чуть-чуть специи и перца, но это уже по моему вкусу. С приготовлением не было никаких проблем, блюдо получилось сочным и ароматным. Оливки и куринное мясо - идеальное сочетание. Обязательно буду готовить еще!

Мария 03 апреля 2023

Хотелось бы больше самого блюда

Попробовала этот рецепт тажина и, хотя результат мне понравился, я ожидала больше. Получилось немного мало блюда на 4 порции, пришлось добавлять гарнир. И еще я добавила мясу больше специй и перца. Но в целом, приготовление не вызвало особых проблем и блюдо было сытным и вкусным.

Александра 03 апреля 2023

Полон экзотического вкуса

Быстро, вкусно и очень нейтрально для желудка. Очень люблю экзотические блюда и это именно то, что я ожидала: сочетание лимонов, оливок и специй дает незабываемое ощущение вкуса, необычно и притягательно. Блюдо не слишком острое, но это немного подправляется приготовлением.

Екатерина 04 апреля 2023

Не хватило остроты

Решила приготовить тажин вместо обычного второго блюда на обед. В целом, блюдо получилось неплохим, но мне не хватило остроты. Если бы заранее знала, то добавила бы перца, чтобы сбалансировать вкусы. Но в целом, рецепт интересный и простой для выполнения.

Юлия 04 апреля 2023

Открытие для меня

Я очень люблю экспериментировать на кухне и этот рецепт тажина с оливками стал для меня настоящим открытием! Я даже не могла представить, что такой необычный и ароматный вкус может получиться из обычных ингредиентов. Приготовление не вызвало никаких проблем, рецепт очень подробный. Буду готовить еще и рекомендовать друзьям!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать