Просто
Дёшево
Калорийно
10 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Готовые мидии бушо | 1,5 кг |
| шалот | 1 |
| Сладкое белое вино | 200 мл |
| 25 мл жидких сливок | 250 мл |
| Масло | 15 г |
| Карри | 2 ч.л. |
| Веточки кервеля | 6 |
Приготовление:
1Нарезать лук-шалот и растопить его с маслом в голландской духовке. Влить белое вино и варить 2 мин. Добавьте мидии, накройте крышкой и откройте на несколько минут на сильном огне, помешивая.
2Зарезервируйте несколько целых мидий и очистите остальные. Отфильтровать сок, влить сливки и аккуратно довести до кипения. Добавить карри, накрыть крышкой, прекратить готовить и дать настояться 5 мин.
3Разогрейте суп и добавьте приправы. Добавить очищенные мидии и целые мидии, посыпать нарезанным кервелем и подавать горячим.
Отличный кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: готовые мидии бушо, шалот, сладкое белое вино, их довольно просто отыскать в магазине.
Крем-суп из мидий с карри готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 04 октября 2021
Прекрасный рецепт!
Данный рецепт превзошел все мои ожидания! Суп получился воздушным, ароматным, с приятной подкисленностью. Очень просто и быстро приготовить, а вкус - на высоте! Мои гости были в восторге! Однозначно рекомендую!
Лиза 27 февраля 2022
Вкусно, но калорийно
Я люблю мидии, поэтому решила попробовать этот рецепт. Не могу сказать, что он меня разочаровал - суп получился очень вкусным. Однако, он довольно калорийный, поэтому не стоит увлекаться им. К тому же, не ахти как прост в приготовлении, хотя можно справиться за 10 минут, как указано в рецепте.
Ольга 13 марта 2022
Отличный выбор для ужина
Этот крем-суп - идеальный выбор для ужина в особенные дни! Мягкий вкус, насыщенный аромат, приятный цвет. Мидии и карри здесь прекрасно сочетаются. Рецепт очень прост и доступен даже тем, кто первый раз готовит суп из мидий. Рекомендую!
Катя 29 ноября 2022
Неплохо, но не для меня
Я решила попробовать приготовить этот суп, так как люблю экспериментировать с новыми блюдами. Не могу сказать, что он мне не понравился, но и не впечатлил особо. Вкус уникален и яркий, но мне в нем не хватило чего-то существенного. Однако, рецепт - простой и доступный, так что, возможно, я готовила его не совсем правильно.
Мария 16 декабря 2022
Очень вкусный и быстрый суп
Суп получился превосходным! Мидии изумительны в сочетании с карри. Очень легкий и воздушный, но при этом насыщенный и ароматный. Рецепт очень простой и быстрый, так что можно легко приготовить его на обед или ужин. Обязательно еще приготовлю!
Виктория 25 апреля 2023
Необычный вкус
Суп неплохой - необычный вкус. Карри в данном случае нужно добавлять аккуратно, чтобы не переборщить. Мидии очень вкусные, хотя некоторым может показаться, что их много. Я бы на будущее добавила немного более крепкие приправы, но в целом, рецепт - интересный и оригинальный.
Галина 28 апреля 2023
Простота и вкус
Очень вкусный и доступный рецепт! Суп получился кремовым, мягким и очень ароматным. Мидии прекрасно сочетаются с карри и шалотом. Рецепт прост в приготовлении, поэтому, если у вас есть мидии на складе, смело готовьте это блюдо - не пожалеете!
Ирина 29 апреля 2023
Неожиданно
Я довольно скептически отношусь к рецептам с мидиями, но всегда готова на эксперименты. Этот суп мне показался достаточно интересным и неожиданным - вкус очень специфический и необычный, хотя и приятный. Рецепт прост, но не самый доступный, так как мидии тут - главный ингредиент и стоят довольно недешево.
Елена 01 мая 2023
Идеальный выбор для романтического ужина
Я приготовила этот суп для своего любимого в день нашей годовщины. Результат превзошел все мои ожидания! Суп смотрится очень эксклюзивно на тарелке, а вкус - поистине насыщенный! Мидии прекрасно дополняются карри и сливками. Рецепт прост, доступен и идеален для особых случаев!
Оставьте свой отзыв:
