Просто
Дёшево
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свежий ананас | 500 г |
| Мука | 125 г |
| Яйца | 2 |
| Молоко | 250 мл |
| Масло | 80 г |
| Сахар | 60 г |
| Ром | 2 ст.л. |
| Органический сочный лайм | 1 |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Тертый кокос | 2 ст.л. |
Приготовление:
1Возьмите цедру лимона в цедру. Муку смешать с молоком, яйцами, 30 г сахара и 20 г топленого масла. Оставить полученное тесто на 2 часа при комнатной температуре.
2Ананас нарезать небольшими треугольниками, оставив сок. На сковороде обжарьте их и карамелизируйте с семенами ванили, цедрой, 30 г сливочного масла и 30 г сахара. Деглазируйте лимонным соком, ананасовым соком и ромом и продолжайте готовить в течение 1 минуты, пока спирт не испарится.
3Смажьте маслом небольшую сковороду и приготовьте 8 блинов. Сложите их на 4 части и украсьте небольшим количеством ананасов. Слой по 2 на каждую тарелку и добавить оставшиеся ананасы. Посыпьте их кокосом и подавайте горячими.
Креольские блины с ананасом, ромом и лаймом – прекрасное блюдо для тех, кто любит экзотику и необычные вкусы. Это блюдо можно использовать для завтрака, обеда или ужина – оно замечательно подходит для любого приема пищи.
Для приготовления креольских блинов понадобятся свежий ананас, мука, яйца, молоко, сахар, ром, лайм и кокос. Блюдо получается достаточно низкокалорийным, а также довольно быстрым и простым в приготовлении. Стоимость всех ингредиентов не очень высока, поэтому это блюдо можно смело готовить даже на каждый день.
Приготовление начинается с того, что муку необходимо смешать с молоком, яйцами, сахаром и топленым маслом. После этого полученное тесто нужно оставить на 2 часа. Ананас необходимо нарезать небольшими треугольниками и обжарить на сковороде с семенами ванили, цедрой, маслом и сахаром. Затем нужно деглазировать лимонным соком, ананасовым соком и ромом и продолжать готовить в течение 1 минуты. Смажьте маслом небольшую сковороду и приготовьте 8 блинов. Сложите их на 4 части и украсьте маленьким количеством ананасов. Слои делим на 2 на каждую тарелку и добавляем оставшиеся ананасы. После этого блюдо можно посыпать кокосом и подавать горячим.
Это блюдо очень полезно, так как ананас содержит много витаминов и полезных веществ. Кроме того, оно также может сочетаться с другими блюдами, например, с фруктовым салатом или стейком.
Рецепт представлен в форме понятных пошаговых инструкций, которые легко следовать. Также, в тексте присутствует фотография готового блюда, которая позволяет оценить внешний вид кулинарного шедевра. Рецепт данного блюда может порадовать как начинающих, так и опытных поваров.
