Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Жидкая мука | 150 г |
| Яйца | 2 |
| Молоко | 330 мл |
| Сахар | 5 г |
| Масло | 45 г |
| Красный эндивий | 1 |
| Груши | 3 |
| Горгонзола | 240 г |
| Ядра грецких орехов | 80 г |
| Жидкий мед | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1В миске смешайте муку с сахаром и солью.
2Сделайте углубление в центре муки, разбейте там яйца и взбейте их.
3Влейте молоко, постепенно добавляя муку. Пропустите тесто через мелкое сито, чтобы удалить комочки.
4В кастрюле нагрейте 30 г измельченного сливочного масла до орехового состояния. Добавить в тесто и перемешать. Накройте тесто и дайте ему постоять минимум 30 минут.
5Сделайте блины на сковороде, слегка недоварив их.
6Вымойте груши, разрежьте их на четвертинки, удалите сердцевины, затем разрежьте каждую четверть пополам.
7Ядра грецких орехов нарезать крупно.
8Отрежьте основу красного эндивия, удалите первые листья и прорежьте их.
9Обжарьте четвертинки груш, ядра грецких орехов и листья эндивия в 15 г сливочного масла на среднем / сильном огне в течение 2 минут.
10Добавьте мед и лимонный сок и продолжайте готовить еще 1 минуту на сильном огне.
11Нагрейте блины на сковороде, украсьте их дольками груши, ядрами грецких орехов, листьями эндивия и горгонзолой. Перец.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: жидкая мука, яйца, молоко, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Большой блин с горгонзолой и грушами готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Анна 08 апреля 2022
Вкусное и изысканное блюдо
Я просто влюбилась в этот рецепт! Большие блины получаются очень нежные и ароматные. Горгонзола добавляет нотку изысканности, а груши придают блюду свежесть и сладость. Орехи и листья эндивии прекрасно дополняют вкус. Все ингредиенты сочетаются великолепно, создавая настоящую гастрономическую симфонию. Рецепт прост в приготовлении и не требует особых навыков. Рекомендую всем попробовать!
Елена 12 сентября 2022
Интересное сочетание вкусов
Большой блин с горгонзолой и грушами - необычное сочетание, которое вызвало у меня интерес. Решила попробовать приготовить и не пожалела. Блюдо получилось насыщенным и необычным. Горгонзола создает мягкое и пикантное послевкусие, а груши добавляют свежести. Орехи и эндивий придают блюду текстуру и дополнительные нотки. Рецепт достаточно простой, но требует внимания и времени. В целом, я осталась довольна результатом.
Мария 16 ноября 2022
Отличное блюдо для особого повода
Большой блин с горгонзолой и грушами - идеальное блюдо для особого повода или ужина вдвоем. Блины получаются идеальной консистенции, а вкус просто завораживает. Горгонзола придает блюду изысканности, а груши добавляют свежести и сладости. Орехи и эндивий делают блюдо интересным и привлекательным на вид. Готовить это блюдо несложно, но оно выглядит впечатляюще и вызывает восторг. Очень рекомендую!
Наталья 30 ноября 2022
Приятное открытие
Этот рецепт большого блина стал для меня приятным открытием. Приготовление занимает не так много времени, а результат превосходит ожидания. Блины получаются нежными и воздушными. Горгонзола и груши прекрасно сочетаются, создавая интересный вкусовой баланс. Однако, я не очень люблю горчицу, поэтому добавление эндивии мне не сильно понравилось. В целом, рецепт заслуживает внимания и стоит попробовать.
Алина 22 марта 2023
Идеальное сочетание вкусов
Большой блин с горгонзолой и грушами - это просто вкусовая гармония! Блины получаются нежные, а горгонзола добавляет пикантности и изысканности. Груши придают блюду свежесть и сладость. Орехи и эндивий делают текстуру более интересной, а мед и лимонный сок придают нотку кислинки. В целом, рецепт очень удачный и достоин высокой оценки. Блюдо получается необычным и вкусным.
Олег 27 марта 2023
Необычное сочетание, но неплохо
Большой блин с горгонзолой и грушами - интересное сочетание вкусов, которое мне удалось оценить. Блины получились очень нежными и воздушными, а горгонзола добавила пикантности. Однако, груши оказались слишком сладкими для моего вкуса. Ядра грецких орехов и эндивий дали интересную текстуру, но не сильно порадовали их горчинкой. В целом, рецепт заслуживает внимания, но не для всех он будет идеальным.
Александра 11 апреля 2023
Впечатлило с первого кусочка
Большой блин с горгонзолой и грушами - это просто волшебство! Блины получаются такими нежными и воздушными, что тают во рту. Горгонзола добавляет пикантности и изысканности, а груши придают свежесть и сладость. Орехи и эндивий делают блюдо интересным на вид и текстурным на вкус. Лично для меня это идеальное сочетание, которое вызывает настоящее восторг. Рецепт заслуживает самой высокой оценки!
Алена 23 июня 2023
Интересный эксперимент
Попробовать такое сочетание вкусов я решила на свой страх и риск, и оно меня удивило. Блины получились очень нежными и ароматными, а горгонзола добавила особый вкусовой акцент. Груши придали свежесть блюду, хотя они оказались мне немного слишком сладкими. Особое внимание заслуживают орехи и эндивий, которые делают блюдо интересным на вид и на вкус. В целом, это был интересный эксперимент, но не всякому он может понравиться.
Юлия 24 июня 2023
Бомбическое блюдо!
Большой блин с горгонзолой и грушами - это нечто! Блины получаются такими нежными и аппетитными, что хочется есть их бесконечно. Горгонзола добавляет особый вкусовой акцент, а груши придают свежесть и сладость. Орехи и эндивий дополняют блюдо интересной текстурой и гармоничным сочетанием. Рецепт достаточно простой и не требует много времени. Всем рекомендую попробовать!
Оставьте свой отзыв:
