Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
2 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свежий ананас | 400 г |
| Ананасовый сок | 250 мл |
| Половина чайной ложки. чайная ложка агар-агара | 1 |
| Йогурты | 3 |
| Жирные сливки | 100 мл |
| Сахар | 40 г |
| Ванильный сахар | 1 саше |
| Цедра лайма | 1 |
Приготовление:
1В кастрюле разведите агар-агар 5 мл ананасового сока и нагрейте, помешивая. Варить на медленном огне несколько секунд, затем влить оставшийся ананасовый сок и хорошо перемешать. Разделить препарат на веррины, дать остыть и поставить в холодильник, чтобы желе застыло.
2Взбить очень холодные жидкие сливки со взбитыми сливками с ванильным сахаром. В миске взбить йогурты с сахаром и половиной тертой цедры лимона. Добавьте взбитые сливки и разделите смесь между верринами и ананасовым желе. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.
3Мякоть ананаса нарезать кубиками и выложить на мусс. Посыпать остальной цедрой и подавать охлажденным.
Мусс из ананаса и йогурта – это настоящее лакомство для любителей необычных и легких десертов. Он вкусен и приятен во всех отношениях. Изюминкой блюда является сочетание ананаса и йогурта, которое придает ему особый вкус и дает заряд бодрости на весь день.
Одна из главных особенностей этого десерта заключается в простоте его подготовки. Существует необходимость лишь в качественных ингредиентах и хорошо оформленном желе. Мясистый свежий ананас отлично подходит для этого рецепта, так как он обладает сладким и сочным вкусом, который идеально дополняет легкую кислинку йогурта.
Мусс из ананаса и йогурта прекрасно подойдет для утреннего завтрака, обеда или ужина. Он можно подавать как самостоятельно, так и в компании с другими десертами или карамельными соусами. Этот десерт также станет прекрасным дополнением к фруктовому салату или йогурту с мюсли и орехами.
В этом рецепте мы использовали агар-агар, который является натуральным растительным заменителем желатина. Он быстро готовится и интенсивно застывает при низкой температуре, благодаря чему структура десерта остается нежной и воздушной. Добавление жирных сливок дает муссу силу и насыщенность, тогда как ванильный сахар и цедра лайма придает ему универсальный и деликатный вкус.
Мусс из ананаса и йогурта не только вкусен, но и полезен для организма. Он содержит антиоксиданты, витамин С и кальций, что незаменимо для крепкого здоровья и ликвидации свободных радикалов на клеточном уровне. Благодаря низкой калорийности этот десерт будет идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
И еще одним плюсом рецепта является то, что он содержит понятные и подробные инструкции, что делает процесс приготовления легким и увлекательным. Не забудьте оставить мусс в холодильнике на несколько часов, чтобы он застыл и стал более насыщенным и вкусным.
Внешний вид готового блюда – настоящее искусство, которое надо оценить и попробовать в деле. Оно выглядит свежим, аппетитным и приятным на вид. На фото можно увидеть, как выглядит готовый мусс с добавлением ананасовых кусочков и цедры лайма.
В целом, мусс из ананаса и йогурта – это непередаваемый вкус и неповторимый опыт для всех, кто любит легкие и необычные десерты. Попробуйте приготовить его и порадуйте себя и своих близких!
