Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| манго | 1 |
| Карамбола | 1 |
| Кокосовое молоко | 100 мл |
| Маленькие швейцарские натурщицы на 0% | 2 |
| Яичный белок | 1 |
| Гранулированый сахар | 20 г |
| Бритье порошка агар-агара | 0,5 ст. кофе |
| Ванильный порошок для бритья | 0,5 ст. кофе |
Приготовление:
1Смешайте агар-агар с кокосовым молоком венчиком в небольшой кастрюле.
2Варить на медленном огне 1 мин. Снимите кастрюлю с огня, добавьте слитый Petit-Suisse и сахар, перемешайте венчиком.
3Взбейте яичный белок, пока он не загустеет, аккуратно добавьте его в приготовление.
4Поместите в кондитерский мешок и поместите в 4 отдельные формочки. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
5Очистите фрукты и нарежьте их кусочками. Подавать с кокосовым муссом.
Салат из желтых фруктов с кокосовым муссом – это прекрасное сочетание свежих фруктов и кокосового мусса. Это идеальный выбор для тех, кто желает поесть что-то легкое и освежающее. Рецепт очень простой в выполнении и не требует больших трат.
Для приготовления этого блюда необходимо купить манго и карамболу, которые будут основой салата. Также необходимо кокосовое молоко, которое будет использоваться для мусса. Для того, чтобы мусс получился нежным и воздушным, необходимо добавить швейцарский натуральный йогурт на 0%, яичный белок, сахар, порошок агар-агар и ванильный порошок для бритья.
Способ приготовления кокосового мусса также очень прост. Агар-агар следует смешать с кокосовым молоком и вскипятить на огне минуту. Затем необходимо снять кастрюлю с огня, добавить Petit-Suisse и сахар, перемешать венчиком. Взбить яичный белок и добавить его в смесь. Затем закинуть в кондитерский мешок и поместить в 4 отдельные формочки. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Очистите фрукты и нарежьте их кусочками. Подавать с кокосовым муссом. Готовый салат можно использовать для завтрака, обеда или ужина. Он отлично подойдет как для семейных обедов, так и для небольших собраний или банкетов.
Блюдо получается очень нежным и вкусным, а еще оно полезное и сбалансированное. Калорийность средняя, но благодаря низкому содержанию жиров в йогурте, мусс получается легким и не слишком калорийным. Также данное блюдо очень просто и быстро готовится, что делает его еще более привлекательным для многих.
Исключительно лаконичный рецепт с простыми пошаговыми инструкциями, а также фотография готового блюда помогут легко ориентироваться по мелочам и получить желаемый результат. Салат из желтых фруктов с кокосовым муссом отлично сочетается со свежими овощными салатами, рисовыми блюдами и морепродуктами. Если вы желаете перекусить вкусным и полезным блюдом, который не потребует много времени и сил, попробуйте этот рецепт. Вы точно не пожалеете!
