Просто
Дорого
30 мин
15 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Хвосты креветок | 24 |
| Орех Сен-Жак | 24 |
| Чеснок | 3 стручка |
| Копченый бекон | 6 ломтиков |
| рубленый лук-шалот | 1 |
| Оливковое масло | |
| Веточки петрушки | 5 |
| Лайм | 0,5 |
| манго | 1 |
| Соль | |
| Перец |
Приготовление:
1Для креветок: смешайте чеснок, лук-шалот, оливковое масло, лимонный сок и нарезанную петрушку в глубоком блюде. Посолите и поперчите креветки, затем поместите их в блюдо и дайте мариноваться в течение 1 часа.
2Разогрейте сковороду, обжарьте и подрумяните. Манго нарезать кубиками и нанизать на шипы, чередуя с креветками.
3Для морских гребешков: вымыть и обсушить гребешки. Перец. Наколоть их на шпажки с беконом. Обжарить на сковороде, подавать.
