Просто
Дорого
Среднекалорийно
30 мин
5 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Лангустинские хвосты | 24 |
| Орех Сен-Жак | 24 |
| Чеснок | 3 стручка |
| Хороший кусочек копченого бекона | 1 |
| рубленый лук-шалот | 1 |
| Оливковое масло | |
| Веточки петрушки | 5 |
| Лимоны | 2 |
| Соль | |
| Перец |
Приготовление:
1Для хвостов лангустина: смешайте чеснок, лук-шалот, оливковое масло, лимонный сок и мелко нарезанную петрушку в глубоком блюде. Посолить и поперчить лангустины. Выложите их в блюдо и дайте мариноваться 1 час.
2Вымойте и обсушите гребешки. Лимон нарезать небольшими дольками. Бекон нарезать крупными салами.
3Нанижите лангустины на шипы, чередуя гребешки, лимон и бекон.
4Соль и перец. Обжарьте на очень горячей сковороде, сбрызнув оливковым маслом, несколько минут, часто переворачивая и подавайте.
