Просто
Недёшево
Среднекалорийно
25 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Омар | 1 |
| Лангустинские хвосты | 8 |
| Кабачок | 1 |
| Морковь | 2 |
| Репа | 1 |
| Масло | 20 г |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Кремовый цвет | 20 г |
| Рыбный запас | 100 мл |
| шалот | 1 |
| Веточки червеля | 5 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Опустить омара в кастрюлю с кипящей подсоленной водой примерно на 15 минут. Оболочите его, а затем разрежьте на медальоны.
2Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте очищенные хвосты лангустина. Добавьте кусочки лобстера и просто поджарьте их.
3Очистите и промойте морковь и репу, затем нарежьте их соломкой. Вымойте кабачки и тоже нарежьте их соломкой. Готовьте овощи 10 минут.
4Нагрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте очищенный и измельченный лук-шалот. Влейте вино и дайте почти полностью раствориться. Добавить рыбный бульон и сливки, немного посолить, поперчить и взбить.
5Добавьте омара, лангустины и овощи и осторожно нагрейте.
6Тушеное мясо разделить по тарелкам, украсить кервелем и подавать к столу.
Великолепный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: омар, лангустинские хвосты, кабачок, их весьма легко отыскать в ближайшем магазине.
Рагу из лобстера с овощами готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Екатерина 18 мая 2022
Божественно вкусно!
Приготовила этот рецепт для приятелей на выходных. Все были просто в восторге, все чистые тарелки унесли с собой. Очень вкусно и ароматно, овощи остались немного хрустящими, а лобстер и омар просто таяли во рту. Затратно по деньгам, но стоит своих денег. Рекомендую!
Александра 12 марта 2023
Не для каждого
Попробовала приготовить рецепт, но, к сожалению, не оценила его так же, как мои гости в прошлый раз. С такими ингредиентами выходит довольно дорого. Овощи получились немного переваренными, а морепродукты, хотя и хорошо поджарены, немного остались жесткими. В целом, неплохо, но не для каждого.
Наталья 20 марта 2023
Просто лакомство
Этот рецепт точно не для тех, кто следит за калориями, но он просто лакомство! Очень вкусно, мягко и ароматно. Лобстер и омар обязательно должны быть свежими, чтобы блюдо получилось на высшем уровне. Рекомендую всем, кто любит рыбу и морепродукты!
Елена 21 марта 2023
Не мое
Попробовала этот рецепт на обед, но он мне не подошел. Не хватило мяса и овощи получились слишком мягкими для моего вкуса. Лобстер и омар были свежими, но не помогли рецепту изменить мое мнение. Наверное, это не мое блюдо.
Ирина 26 марта 2023
Восхитительно!
Это блюдо перевернуло мое понимание о вкусной еде! Очень вкусно и изысканно, аромат и вкус лобстера и омара, смешанные с овощами, просто завораживают. Конечно, это довольно дорогое блюдо, но на праздник или особый случай оно просто идеально. Рекомендую всем, кто хочет порадовать себя и близких чем-то особенным.
Светлана 26 марта 2023
Не совсем понравилось
Блюдо получилось вкусным, но в целом не совсем понравилось. Лобстер и омар были свежими, но овощи остались немного жестковатыми. Если бы их поджарить отдельно, они, вероятно, получились бы более мягкими. В целом, не плохо, но не навсегда запоминающееся блюдо.
Анна 26 марта 2023
Изысканное блюдо
Было интересно попробовать сделать рецепт с лобстером, и я действительно не пожалела об этом. Блюдо вышло просто сказочно вкусное и изысканное. Овощи были идеально приготовлены, а морепродукты просто таяли во рту. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать с кулинарией.
Дарья 26 марта 2023
Для особых случаев
Рецепт не для каждого дня, но для особых случаев это блюдо просто идеально. Оно очень ароматно и мягко, но ингредиенты довольно дороги для повседневной кухни. Отлично подойдет для ужина вдвоем или на празднике.
Оставьте свой отзыв:
