Просто
Дорого
15 мин
12 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Толстый стейк из крупы | 800 г |
| Палочки из лемонграсса | 2 |
| Жареный арахис | 60 г |
| Веточки фиолетового базилика | 3 |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Порошок кориандра | 1 ч.л. |
| Имбирные орехи | 1 |
| Столовая ложка сладкого перца | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Имбирь очистить и натереть на терке. Перемешайте сладкий перец, крупно нарезанный лимонник, молотую кинзу и оливковое масло.
2Нарезать говядину крупными кубиками на расстоянии 2 см друг от друга. Положите кусочки в маринад для имбиря и дайте постоять 2 часа в холодильнике.
3Перед приготовлением вынуть мясо на четверть часа. Нанижите кубики на шипы. Раскрасьте мясо со всех сторон на гриле для барбекю или на горячей планче. Отодвиньте решетку или противень от конфорки и готовьте еще 5 минут.
4Приправить солью и перцем, посыпать измельченным арахисом и листьями базилика. Подавать горячим.
Этот рецепт шашлыка из говядины в арахисовом маринаде – отличная идея для тех, кто ищет новые варианты блюд на гриле или просто на ужин. Это вкусное, сытное и достаточно легкое блюдо совершенно идеально для обычного домашнего ужина. Оно обладает неповторимым вкусом, при этом его приготовление не займет слишком много времени и усилий.
Ингредиенты для этого блюда можно легко найти в магазине, однако, следует отметить, что они могут быть довольно дорогими. Вы будете нуждаться в толстом стейке из крупы весом 800 грамм, двух палочках лемонграсса, 60 граммах жареного арахиса, 3-х веточках фиолетового базилика, 100 мл оливкового масла, чайной ложке порошка кориандра, одном имбирном орехе, одной столовой ложке сладкого перца, соли и перца.
Сам процесс приготовления довольно прост и быстр. Необходимо сначала очистить и натереть на терке имбирь, а затем смешать его со сладким перцем, молотой кинзой и оливковым маслом. Говядину нарежьте на кусочки размером примерно 2 см и добавьте в маринад, оставьте на два часа в холодильнике, чтобы мясо пропиталось вкусом. Затем нанижите кусочки мяса на шампуры и раскрасьте их со всех сторон на гриле или на горячей планче. Приправьте солью и перцем, посыпьте измельченным арахисом и листьями базилика. Готовое блюдо можно смело подавать горячим на стол.
Шашлык из говядины в арахисовом маринаде – отличный выбор не только для обычных домашних ужинов, но и для более особенных случаев, таких как празднования или дни рождения. Его можно сочетать с такими блюдами, как запеченная картошка, салаты из свежих овощей, винегрет, грибы с чесноком, и многими другими.
Несмотря на довольно высокую стоимость ингредиентов, этот рецепт является очень полезным для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Он не содержит избытка калорий, идеально подходит для похудения и содержит множество важных питательных элементов. Кроме того, приготовление данного блюда не занимает много времени и может быть легко освоено даже теми, кто не имеет опыта в кулинарии.
Так же хотелось бы отметить, что рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и содержит качественную фотографию готового блюда, поэтому, даже если вы новичок в кулинарии, вы с легкостью справитесь с приготовлением этого блюда.
