Все рецепты

Крошки с креветками: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.75
81 оценка
Крошки с креветками
Доступно
Дёшево
Калорийно
60 мин
25 мин
6 порций

Ингредиенты:

Листы кирпича3
Розовые креветки200 г
Грибы Парижа50 г
Мука50 г
Масло50 г
Молоко500 мл
Пекорино50 г
Свежий крем200 мл
Дождь подсолнечного масла1
Необработанная известь1
Петрушка мелко нарезанная (немного)
Соль
Перец

Приготовление:

1Разогрейте духовку до 180 ° C.
2С помощью формочки для печенья шириной 4 см нарежьте листы теста на маленькие кружочки. Слегка смажьте их кисточкой и украсьте круглые мини-формы, две на две. Выпекать 10 минут при 180 ° С. Дайте им остыть.
3Грибы нашинковать и обжарить несколько минут в небольшом количестве масла.
4Креветки очистить и нарезать.
5Приготовить соус бешамель: в кастрюле растопить сливочное масло. Добавьте муку под дождем и перемешивайте, постоянно переворачивая. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте помешивать. Соль и перец. Дайте вариться 5 минут, постоянно помешивая. В конце приготовления добавить крем-фреш, мелко натертую цедру лайма и мелко нарезанную петрушку.
6Добавьте к этому препарату грибы и креветки. Положите в большой кондитерский мешок.
7Украсьте хрустящую корочку еще горячим продуктом. Сверху натереть пекорино и сразу же подавать.

Описание рецепта Крошки с креветками:

Отличный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт уникальным на столе.

Этот рецепт включает следующие ингредиенты: листы кирпича, розовые креветки, грибы парижа, их достаточно легко найти в супермаркете.

Крошки с креветками готовится доступно, а готового блюда достаточно на 6 порций.

Отзывы о рецепте:

Анна 03 марта 2022

Отличный рецепт!

Прекрасный рецепт, который легко приготовить и идеально подойдет для ужина с друзьями. Креветки были свежими и соус бешамель был просто божественным. Крошка настолько хрустящая, что мы все просто обожали ее. Нашли в рецепте много вариаций и адаптаций, чтобы сделать его своим, но в целом это было действительно здорово!

Екатерина 01 февраля 2023

Сложновато

Было сложно нарезать крошку и приготовить бешамель. Все же я почти справилась, и блюдо оказалось тем, чего я хотела. Вкус креветок заметен, а соус универсален - он пойдет на все блюда!

Надежда 27 февраля 2023

Прекрасное блюдо для ужина

Люблю экспериментировать с едой, поэтому попробовала этот рецепт. Креветки были отличного качества и оставили незабываемый вкус. Крошка тоже оказалась отличной, хрустящей и легкой. Идеальный рецепт для ужина с семьей или друзьями.

Ирина 11 марта 2023

Неожиданный соус

Я была удивлена соусом бешамель, который здесь использовали. Было свежо и оригинально. Креветки были отличного качества, крошка хрустящая и мягкая. Однако в рецепте было сложно разобраться, поэтому пришлось много гуглить.

Елена 17 марта 2023

Идеально!

Рецепт был проще, чем я думала. Креветки были отличным дополнением к крошке, а соус бешамель был идеальным сочетанием. Простой и вкусный рецепт, который я обязательно буду готовить снова!

Дарья 21 марта 2023

Недостаточно соуса

Вкус был хорош, но было несколько сложно подобрать более легкий соус в сочетании с этим. Пришлось добавить некоторое количество молока и сливок, но в целом блюдо вышло довольно вкусным.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать