Просто
Дорого
30 мин
2.0833333333333 ч 5 м
6 порций
Ингредиенты:
| Цыпленок брессе весом около 2 кг. | 1 |
| Вареные каштаны | 150 г |
| Тыква | 1 |
| красный лук | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Колбаса | 250 г |
| Молоко | 100 мл |
| Масло | 70 г |
| Черствый хлеб | 2 ломтика |
| Веточки тимьяна | 4 |
| Веточки петрушки плоской | 6 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Приготовьте начинку: замочите хлеб в молоке, затем отожмите и покрошите в миске. Каштаны крупно размять вилкой и добавить в миску с нарезанной кубиками печени птицы, колбасой, рубленой петрушкой, прессованным чесноком, солью и перцем.
2Сливочное масло растопить на слабом огне, снимая пену с поверхности. Медленно перелейте его в миску, чтобы на дне кастрюли оставалась сыворотка.
3Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6). Фаршировать курицу и зашить отверстие. Выложите его на поддон, обильно смажьте топленым маслом, солью и перцем. Варить 1 час 30 минут, часто поливая соком.
4Промойте тыкву, затем удалите косточки и разрежьте на 8 ломтиков толщиной около 2 см. Перемешайте их с луком, нарезанным 8 дольками, оставшимся сливочным маслом, покрошенным тимьяном, солью и перцем. Распределите их по курице, перемешайте, чтобы они покрылись куриным соком, и продолжайте готовить в течение 30 минут. Подавать немедленно.
Великолепный рецепт несомненно понравится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: цыпленок брессе весом около 2 кг., вареные каштаны, тыква, их достаточно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Курица, фаршированная каштанами и жареной тыквой готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 6 порций.
Анна 12 июня 2021
Прекрасная курица
Я очень довольна этим рецептом. Курица получилась нежной и ароматной, начинка с каштанами и колбасой добавила замечательный вкус. Готовлю эту курицу уже не первый раз и каждый раз получается замечательно.
Мария 23 марта 2022
Достаточно сложный рецепт
Этот рецепт действительно не из самых простых, но результат стоит того. Курица получилась очень вкусной и сочной, но приготовление заняло у меня больше времени, чем указано в рецепте. Тем не менее, я рекомендую этот рецепт для тех, кто любит экспериментировать на кухне.
Дмитрий 19 сентября 2022
Действительно вкусно
Я был сомневался, что каштаны и тыква могут сочетаться так хорошо с курицей, но рецепт меня приятно удивил. Готовил курицу по этому рецепту на ужин для друзей и все были в восторге. Рекомендую всем попробовать!
Елена 08 декабря 2022
Интересный рецепт, но не для всех
Это интересный и оригинальный рецепт, но я не ожидала, что каштаны могут так изменить вкус курицы. Лично мне не очень понравилось, но я понимаю, что вкусы у всех разные, так что я рекомендую попробовать этот рецепт и оценить его самостоятельно.
Наталья 17 января 2023
Отличный выбор для праздничного стола
Эта курица с каштанами и тыквой просто идеальна для праздничного стола. Она выглядит очень вкусно и аппетитно, и вкус не подвел - курица получилась нежной и сочной, а начинка дополнила ее замечательным вкусом. Я очень довольна этим рецептом и с удовольствием буду готовить его снова.
Ольга 16 февраля 2023
Необычный рецепт
Я люблю экспериментировать на кухне, поэтому этот рецепт был для меня настоящим открытием. Курица получилась необычной, но очень вкусной, а каштаны и тыква добавили ей замечательный аромат. Но как мне показалось, этот рецепт может не подойти всем, так как комбинация вкусов действительно специфическая.
Ксения 16 марта 2023
Идеальный рецепт для романтического ужина вдвоем
Я была приятно удивлена, насколько легко было приготовить эту курицу, особенно учитывая, что она выглядит очень впечатляюще. Начинка с каштанами и тыквой добавила курице неповторимый вкус, и это идеальный выбор для романтического ужина вдвоем. Я рекомендую этот рецепт всем, кто хочет порадовать своего партнера чем-то особенным.
Оставьте свой отзыв:
