Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| 1,5 кг курицы на свободном выгуле, нарезанной кусочками | 1 |
| лук-шалот | 6 |
| Яблоки типа Боскоп | 1,5 кг |
| лук-шалот | 6 |
| кальвадос | 150 мл |
| Сидр | 300 мл |
| Свежий крем | 250 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 3 ст.л. |
| Масло | 20 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его ломтиками.
2В форме для запекания разогрейте масло и сливочное масло.
3Добавьте кусочки курицы и раскрасьте их со всех сторон на сильном огне примерно десять минут. Добавьте соль и перец.
4Добавьте кальвадос и фламбе.
5Добавьте лук-шалот и сидр, перемешайте, накройте крышкой, убавьте огонь и продолжайте готовить в течение 15 минут.
6Очистите яблоки, удалите сердцевину, разрежьте мякоть на четвертинки, а затем на дольки.
7Зарезервируйте куриные кусочки и сок.
8В той же неочищенной форме для запекания накройте дно слоем яблок, сверху положите кусочки курицы, затем накройте их вместе с остальными яблоками. Полить небольшим количеством соуса, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 15 минут.
9Слегка обезжирить сок. Смешай это. В кастрюле нагрейте его вместе со сливками, регулярно помешивая. Добавьте соль и перец.
10Подавайте кусочки курицы с кусочками яблока. Полить соусом.
Простой рецепт несомненно запомнится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: 1,5 кг курицы на свободном выгуле, нарезанной кусочками, лук-шалот, яблоки типа боскоп, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Курица с кальвадосом готовится просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Ася 05 декабря 2022
Очень вкусный и простой рецепт!
Я приготовила эту курицу на выходные и мы с мужем были очень довольны результатом. Кальвадос добавил особый аромат, а яблоки были сладким дополнением. Сложность рецепта оказалась ниже, чем я ожидала, и стоимость ингредиентов была довольно доступной. Мы точно будем готовить это блюдо еще раз!
Ольга 22 декабря 2022
Не понравилось сочетание курицы и яблок
Я люблю экспериментировать с рецептами, но этот запах мне не понравился с самого начала. Яблоки оттеняют вкус курицы слишком сильно, и кальвадос добавляет только больше сладости. Сложно оценить трудность рецепта, так как я уже много лет готовлю, но я бы сказала, что для новичков этот рецепт может быть сложноватым.
Мария 21 марта 2023
Отличное блюдо на проведение праздника!
Я приготовила это блюдо на День Рождения моего мужа и все гости были в восторге! Определенно выглядит аппетитно и профессионально. Рецепт легко реализуется, и это было забавно обжигать кальвадос! Соус получился невероятно ароматным и вкусным, и добавление яблок отлично вписалось в общее сочетание. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет порадовать своих гостей вкусным блюдом.
Кристина 21 марта 2023
Неожиданный вкус, но не для меня
Я бы никогда не подумала сочетать курицу с кальвадосом и яблоками, но решила попробовать этот рецепт. Не могу сказать, что мне очень понравилось, но мой муж, наоборот, был в восторге. Яблоки и кальвадос доминировали во вкусе, а курица была несколько потеряна на фоне. Но я могу понять, что у других людей вкусы могут быть иными, и я не отказываюсь от экспериментов в будущем.
Настя 24 марта 2023
Простота и вкус - лучшая комбинация!
Я приготовила эту курицу для нашей семьи на ужин и была поражена, насколько вкусно это блюдо получилось! Рецепт действительно очень простой, но сочетание кальвадоса, яблок и курицы дает потрясающую гармонию вкусов. Следование рецепту в точности помогает достичь идеального результата. Обязательно буду готовить эту курицу еще раз!
Наталья 25 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я ожидала большего от этого блюда, но в целом оно было неплохим. Яплоки действительно добавляют интересный аромат, но для меня он несколько оставался на втором плане. Курица была отлично приготовлена, но соус был слишком жирным в моем вкусе. Я могу порекомендовать этот рецепт, но я бы не стала готовить его вновь.
Катя 28 марта 2023
Вкусная главная блюдо из минимума ингредиентов!
Я в восторге от этого рецепта! Яблоки обязательно нужно выбирать совсем сладкие, чтобы не перебить вкус курицы, и соус получился нежный и красивого цвета. Рецепт был очень простым, и я готовила всю еду за небольшой промежуток времени. Я определенно буду готовить это блюдо еще раз для друзей и семьи!
Анна 28 марта 2023
Сочетание вкусов не подошло мне
Хоть я и люблю экспериментировать с рецептами, я не была уверена в сочетании курицы с яблоками и кальвадосом. В целом блюдо выглядело аппетитно, но конечный результат не устроил меня. Яблоки добавили слишком много сладости, и, на мой вкус, немного испортили вкус курицы. Может, я попробую этот рецепт еще раз с другими ингредиентами, чтобы попытаться добиться более эстетичного сочетания.
Оставьте свой отзыв:
