Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриные грудки с кожей | 4 |
| Помидоры по типу рома | 500 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Чеснок | 1 стручок |
| Лавровый лист | 1 |
| Масло | 40 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 4 ст.л. |
| Филиалы Сауже | 4 |
| Масло для жарки | 500 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сделайте поперечный надрез на кожуре каждого помидора. Погрузите их на несколько секунд в форму для запекания, наполненную кипятком. Обновите их немедленно. Очистите их. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена. Мякоть нарезать кусочками.
2Обжарьте мякоть на оливковом масле, только что раздавленные зубчики чеснока, лавровый лист и соль в течение 40 минут на очень слабом огне.
3Посолить куриные грудки. Растопите сливочное масло и масло в большой сковороде из нержавеющей стали на сильном огне. Положите куриные грудки на мясную сторону и поджарьте их примерно по 6 минут с каждой стороны. Когда яичные белки готовятся со стороны кожи, нажмите грузом, чтобы они стали хрустящими. Регулярно поливайте мясо жиром. Оставьте мясо на 5 минут.
4Удалите из приготовления зубчики чеснока и лавровый лист. Смешайте томатное пюре.
5В кастрюле нагрейте масло для жарки до 180 ° C. Погрузите в него ветки шалфея на 30 секунд. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
6Подавайте куриные грудки с томатным соусом и украсьте обжаренными ветками шалфея.
Отличный рецепт блюда точно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: куриные грудки с кожей, помидоры по типу рома, оливковое масло, их достаточно легко найти в ближайшем супермаркете.
Куриные грудки в томатном соусе готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 19 мая 2021
Прекрасное сочетание вкусов!
Мне очень понравился этот рецепт! Курица получилась совсем не сухой, а сочной и ароматной, а томатный соус просто бомба! Он немного кисловатый, идеально сочетается с мягкой курицей. А добавление шалфея придает ему особый вкус. Готовила на ужин для семьи и все были довольны. Рекомендую!
Ирина 05 декабря 2022
Все хорошо, но слишком долго готовить
Рецепт хороший, курица получилась вкусная и сочная. Но готовить ее нужно довольно долго, а соус тоже не слишком быстро готовится. Для меня это минус, потому что я люблю быструю еду. Но если не смотреть на это, то рецепт очень достойный, особенно если у вас есть пару часов свободного времени и вы любите готовить.
Мария 22 декабря 2022
Лучший рецепт курицы, что я пробовала!
Я обожаю курицу, но всегда сталкиваюсь с проблемой ее пересушивания. Этот рецепт помог мне решить эту проблему! Курица получилась нежной, сочной и ароматной, соус очень вкусный. Я даже не добавляла никаких специй, опять же, из-за своей проблемы с пересушиванием курицы. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит курицу.
Ольга 06 января 2023
Больше внимания к коже курицы!
В целом рецепт неплохой, но мне не очень понравилось, что больше внимания уделено мясной части курицы, а кожа в итоге получается не очень хрустящая. Хотелось бы, чтобы рецепт был более равномерным, учитывая, что кожу многие люди любят больше, чем мясо. Но соус получился очень вкусный и дополнил блюдо. Обязательно попробуйте, если любите томатные соусы!
Екатерина 22 января 2023
Просто и вкусно!
Отличный рецепт для тех, кто любит простую и вкусную еду! Курица получается нежной и сочной, а томатный соус просто лакомство. Готовила этот рецепт на обед для семьи и все остались довольны. К тому же, ингредиенты не очень дорогие, так что можно делать это блюдо часто. Рекомендую всем!
Александра 07 февраля 2023
Хорошо, но немного скучновато
Рецепт хороший, но я бы добавила еще каких-то специй, чтобы было несколько интереснее вкусом. Реализация рецепта довольно проста, из ингредиентов нет ничего необычного, так что в итоге блюдо выше среднего, но все же скучновато. Но, опять же, для тех, кто любит простые блюда, это рецепт будет самым то.
Анастасия 24 февраля 2023
Просто и вкусно, как мне нравится!
Очень нравится этот рецепт! Просто и быстро готовить, ингредиенты доступные, а вкус - выше всяких похвал! Курица получается нежной и сочной, соус томатный - вкусный, кислый и приятный. Шалфей добавляет немного интереса. Рекомендую этот рецепт всем, особенно если вы заинтересованы в быстрой и вкусной еде.
Дарья 25 февраля 2023
Классический рецепт, но мне не хватило чего-то особенного
Рецепт этот довольно классический, ничего особенно интересного не нашла. Курица получается вкусной, да, но я бы хотела чего-то более оригинального в соусе, например. Но опять же, в целом это хороший рецепт, о достойном уровне говорит даже то, что курица получилась не пересушенной. Всем, кто ищет простой и проверенный рецепт, рекомендую.
Оставьте свой отзыв:
