Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Пакет файлов cookie Speculoos | 1 |
| Масло | 80 г |
| Банка сгущенного молока | 1 |
| Яйца | 2 |
| Лимоны | 3 |
| Красные фрукты | 200 г |
Приготовление:
1Растопить печенье в порошок, добавить топленое масло и перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Распределите его по дну и по бокам формы с пружинной формой, хорошо укладывая.
2Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).
3Промыть 1 лимон, удалить цедру и натереть на терке. В миске взбейте все яйца со сгущенкой. Выжмите сок из 3 лимонов и постепенно влейте его в препарат, взбивая.
4Вылейте пирог и запекайте 15-20 минут. Дайте остыть, затем поместите в холодильник минимум на 1 час.
5Вывернуть, украсить красными фруктами и подавать охлажденным.
Лимонный пирог в спекулянтной корочке – это прекрасный способ порадовать себя и своих близких в любой день. Он очень легкий в приготовлении и требует лишь нескольких ингредиентов, которые могут быть найдены в любом продуктовом магазине. Если вы любитель сладкого и кислого сочетания, то этот пирог вам обязательно понравится.
В основе пирога используется файловое печенье Speculoos, которое является одним из самых популярных видов печенья в Бельгии и Голландии. Кроме этого, для теста понадобится масло, которое придаст ему уникальный вкус и аромат. На вершине пирога лежат красные фрукты, которые идеально дополняют кислый аромат лимона.
Рецепт этого пирога очень простой и не требует специальных навыков. Первым шагом необходимо растопить печенье в порошок и добавить топленое масло. Затем полученное тесто нужно распределить по дну и бокам формы, используя пружинную форму для лучшей фиксации. В следующей стадии нужно перемешать все яйца со сгущенкой и добавить сок и цедру от трех лимонов. Тесто нужно вылить на печенье в форме и запекать в духовке при температуре 180 °С (th.6) в течение 15-20 минут.
После вынимания пирога из духовки, дайте ему остыть и поместите в холодильник на не менее чем один час. Пирог пойдет на ура на любое семейное торжество или просто в качестве десерта на ужине. Хорошо сочетается с чашкой кофе или зеленым чаем.
Несмотря на то, что пирог калорийный, используемые ингредиенты позволяют снизить его содержание в жире и сахаре. Пакет специального печенья Speculoos содержит значительно меньше жира, чем многие другие виды печенья, а также не содержит искусственных красителей. Красные фрукты, которыми вы красиво украсите свой пирог, снизят углеводы в блюде и будут хорошим источником витаминов и минералов.
Рецепт лимонного пирога в спекулянтной корочке очень прост и не займет много времени на приготовление. Лаконично описанный с понятными инструкциями и фотографией финального продукта, этот рецепт станет прекрасным дополнением к вашей кулинарной книге. Получившийся лимонный пирог станет отличным завершением обеда или ужина, а также хорошим компаньоном к другим десертам.
Екатерина 09 мая 2023
Великолепный пирог!
Этот пирог получился просто великолепным! Я обожаю лимонные десерты, а этот пирог - настоящая находка. Спекулянтная корочка придаёт ему особый вкус и хрустящую текстуру. Внутри пирог сочный и ароматный. Рецепт очень простой, я справилась с ним без особых проблем. Рекомендую всем, кто любит лимонные десерты!
Александра 07 июня 2023
Вкусно, но сладко
Этот пирог точно заслуживает хорошую оценку за вкусность, но он довольно сладкий. Я рекомендую сократить количество сгущенного молока на половину, иначе получается переслащенный вкус. Корочка получилась очень вкусной и хрустящей. Если любите сладкие десерты, то это - ваш выбор!
Дмитрий 23 июня 2023
Просто и быстро
Отличный рецепт для тех, кто не любит проводить много времени в кухне. Этот лимонный пирог очень простой и быстрый в приготовлении. Все ингредиенты можно легко найти в магазине. В результате получается вкусный и ароматный десерт. Единственный минус - немного сложно вытащить пирог из формы, но это мелочи.
Наталья 17 июля 2023
Свежий и летний
Этот пирог - настоящее летнее наслаждение! Я обожаю лимонный вкус, и этот пирог полностью удовлетворил мои ожидания. Внутри пирога сочетание лимонного сока и сгущенного молока создает нежный и свежий вкус. Корочка из спекулауса добавляет хрустящую текстуру. А красные фрукты на топе - прекрасное дополнение. Очень рекомендую!
Ольга 26 июля 2023
Необычный вкус
Пирог получился очень необычным по вкусу. Сочный и лимонный, с легкой кислинкой. Для меня он оказался слишком калорийным и сладким, поэтому одного кусочка мне было достаточно. Но, я думаю, что любители сладкого оценят этот рецепт выше меня. Тем не менее, стоит попробовать для разнообразия!
Марина 03 августа 2023
Лимонный взрыв во рту!
Этот пирог - настоящий лимонный взрыв во рту! Я обожаю кислые десерты, поэтому этот рецепт сразу привлёк мое внимание. Я бы сказала, что это абсолютно идеальный лимонный пирог - уравновешенный вкус, сочность, кислинка и сладость. Спекулянтная корочка - это отдельное восхищение. Очень довольна результатом!
Нина 28 августа 2023
Хорош, но есть недостатки
Пирог неплох, но есть несколько недостатков. Во-первых, корочка оказалась слишком твердой и сложной для разрезания. Во-вторых, сгущенка сильно перекрывает лимонный вкус, поэтому лимонный аромат не так заметен. Тем не менее, пирог был вкусным и гостям понравился. За это ставлю 4 балла.
Александра 30 августа 2023
Идеальный десерт!
Этот пирог - идеальный десерт для меня. Я обожаю лимонные десерты, и этот пирог полностью оправдал мои ожидания. Сочный, ароматный, с кислинкой и сладостью в меру. Корочка добавляет хрустящую текстуру, а красные фрукты делают его более привлекательным. Рекомендую всем любителям лимонных десертов!
Маргарита 30 августа 2023
Приятный вкус, но...
Пирог имеет приятный вкус, но для меня он оказался немного слишком сладким. Если вы любите очень сладкие десерты, то это - ваш выбор. Больше всего мне понравилась корочка - она получилась хрустящей и ароматной. Но следующий раз я уменьшу количество сгущенного молока, чтобы сделать пирог менее сладким. В целом, рецепт хороший, но можно внести некоторые изменения по вкусу.
Оставьте свой отзыв:
