Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Лигуин | 500 г |
| Корпуса | 1 кг |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Чили с высоты птичьего полета | 1 |
| Веточки укропа | 3 |
| Оливковое масло | 5 ст. суп |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите моллюсков на 1 час в воде с крупной солью.
2Промойте моллюсков большим количеством воды. Зубчик чеснока очистить и мелко нарезать. Нагрейте 3 ст. ложки масла в сотейник. Обжарьте чеснок 1 мин. Добавьте ракушки и мелко покрошенный перец чили с высоты птичьего полета. Откройте их на 3-4 минуты на сильном огне, постоянно помешивая шумовкой.
3Сварить макароны «аль денте» в большом количестве подсоленной кипящей воды. Слейте воду и положите в глубокую посуду. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить и залить содержимым сотейника.
4Посыпать укропом и сразу же подавать.
Рецепт Лингвини с ракушками и укропом - это простое блюдо, достаточно быстро готовится, и может использоваться как для обычного ужина, так и для более торжественных мероприятий.
Для приготовления блюда необходимо приобрести лингвини, морские ракушки, чеснок, перец чили, веточки укропа, оливковое масло, соль, перец. При подборе ингредиентов, не стоит экономить на качестве, особенно на ракушках, так как от этого зависит вкус блюда.
Процесс приготовления блюда не требует особых кулинарных навыков. Сначала необходимо замочить морские ракушки в воде с крупной солью на 1 час. Затем их нужно промыть и добавить в сотейник с чесноком и перцем чили на оливковом масле и испечь в течении 3-4 минут.
Далее необходимо сварить лингвини в большом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг. Посыпать лингвини укропом и добавить ракушки с соусом. Блюдо готово.
Лингвини с ракушками и укропом - это блюдо, которое можно сочетать с другими блюдами. Например, оно идеально подойдет к салату из свежих овощей, будет ярко и сочно смотреться на сервировочном блюде вместе с рёбрышками на гриле или запечённой курочкой.
Калорийность блюда средняя, что значит, что это блюдо можно употреблять и на ужине, и на обеде без вреда для здоровья. Также, рецепт данного блюда оказывается довольно дешевым.
Рецепт Лингвини с ракушками и укропом - это лаконичный рецепт с четким пошаговым алгоритмом. Более того, рецепт снабжен фотографией готового блюда, что поможет при проведении первого эксперимента.
Итак, данное блюдо станет прекрасным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье, но не желает отказывать себе в удовольствии от вкусного блюда. Особенно оно подойдет тем, у кого мало времени на приготовление блюда, так как это блюдо может быть готово за 15 минут!
