Доступно
Дёшево
Калорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Пекарские дрожжи холодные | 25 г |
| Мука | 500 г |
| Уровень соли | 1 ч.л. |
| Гранулированый сахар | 40 г |
| Теплое молоко | 200 мл |
| Масло | 100 г |
| оранжевый цветок | 1 ст.л. |
| Яйца | 2 |
| Яичный желток | 1 |
| Кристаллизованный сахар | |
Приготовление:
1Смешайте муку с дрожжами в миске. Добавьте апельсиновый цвет и теплое молоко. Месить около 1 мин.
2Добавьте сахарную пудру, соль, яйца целиком. Снова месите около десяти минут, чтобы тесто получилось гладким.
3Добавьте масло несколько раз, замешивая, пока оно хорошо не смешается, а тесто не соскочит с стенок миски. Накройте чистой тканью и оставьте тесто примерно на 1 час при комнатной температуре, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С).
4Снова месить 1 мин, затем разделить тесто на 10 порций. Разложите их на противне, выстланном пергаментной бумагой. Снова накройте тканью и отложите до тех пор, пока порции теста не увеличатся вдвое (время выдержки зависит от комнатной температуры).
5Смажьте булочки яичным желтком. Выпекать 18-20 мин. Подавать бриоши теплыми, посыпав сахарным песком или шоколадной стружкой.
Простой рецепт блюда обязательно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: пекарские дрожжи холодные, мука, уровень соли, их достаточно легко отыскать в супермаркете.
Маленькие золотые булочки готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 25 января 2023
Вкусные и ароматные булочки
Решила испечь эти булочки сегодня на завтрак и не пожалела! Получились очень вкусные и ароматные. Ношу платья размера М, а эти булочки добавили мне хотя бы два размера на боках. Поэтому если вы следите за фигурой, стоит ограничить себя в количестве.
Катя 06 февраля 2023
Легко и быстро
Рецепт простой и понятный даже для новичка в кулинарии. Булочки получились очень воздушные и мягкие. Я добавила в тесто кусочки изюма - получилась вкуснейшая выпечка! Обязательно буду готовить еще.
Надежда 18 марта 2023
Не получилось идеально
Хотя рецепт описан достаточно подробно, у меня не получилось добиться того, чтобы булочки были одинакового размера. Тем не менее, вкус очень приятный, но мне кажется, что у меня получились более калорийные, чем заявлено в описании.
Ирина 29 апреля 2023
Прекрасный выбор для вечеринки
Я решила испечь эти булочки на вечеринку и была приятно удивлена, насколько легко и быстро они готовятся. Гости оценили их по достоинству и даже спросили у меня рецепт. Я с радостью им поделилась их тайной!
Нина 29 апреля 2023
Требуется определенный навык
Рецепт выглядит просто, но есть определенные моменты, которые могут создать затруднение. Например, при добавлении масла нужно постоянно месить, чтобы тесто не стало слишком мягким. Но в целом, булочки получились очень вкусными и нежными.
Елена 30 апреля 2023
Универсальное блюдо
Мне очень понравился этот рецепт, теперь он у меня в избранном. Булочки получаются очень нежные и ароматные. Я их готовила и как завтрак, и как десерт после обеда. Очень универсальное блюдо!
Мария 30 апреля 2023
Сладкий вкус
В целом, булочки получились вкусные и нежные, но, на мой взгляд, слишком сладкие. Я бы добавила немного меньше сахара, чтобы сохранить баланс вкусов. Еще один нюанс - тесто выросло не в два, а в три раза. Поэтому рекомендую оставлять на подъем не более часа.
Ольга 30 апреля 2023
Идеальный рецепт
Булочки получились идеальными - мягкие, ароматные и очень вкусные! Готовить их легко и быстро, а результат превосходный. Обязательно буду делать их еще.
Оставьте свой отзыв:
