Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейки на кости | 2 |
| Картофель крупный | 4 |
| Масло | 50 г |
| Масло | 100 мл |
| Звездочки | 50 г |
| Крупная соль | |
| Свежемолотый перец | |
| красное вино | 200 мл |
| Сок 1 лимона | |
| Гранулированый сахар | 1 ч.л. |
| Имбирь в порошке | 1 щепотка |
| Перец | |
| Кетчуп | 200 г |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Уменьшенный маринад | |
| Лимоны | 2 |
Приготовление:
1Соединить все части маринада; выложить мясо в глубокую посуду и залить маринадом; оставьте мацерацию в холодильнике на 12 часов.
2На следующий день: разогрейте барбекю. Вымойте картофель, нарежьте его ломтиками, не ломая; Поместите каждый на лист алюминиевой фольги, посыпьте их крупной солью, плотно закройте сосочки и готовьте 30 мин на углях барбекю (или в духовке).
3Вынуть стейки из маринада, промокнуть насухо.
4Уменьшите количество маринада на 2/3, затем профильтруйте. Выложите кетчуп в миску, добавьте горчицу и разбавленный маринад, перемешайте соус и отставьте.
5Слегка смазать стейки маслом, посолить и поперчить; выложить на гриль и варить по вкусу 10-12 мин. обжарить кедровые орехи на сковороде с маслом. Когда гриль будет готов, откройте картофельные сосочки, посыпьте их кедровыми орешками.
6Сразу подавайте с соусом и дольками лимона.
Вкусный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: стейки на кости, картофель крупный, масло, их достаточно легко отыскать в супермаркете.
Маринованные стейки на кости готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 14 мая 2022
Отличное блюдо для барбекю
Я готовила это блюдо на день рождения мужа, все гости были в восторге! Мясо получилось нежным, сочным и ароматным благодаря маринаду. Картофель с кедровыми орешками и лимоном был прекрасным дополнением к мясу. И соус великолепен! Рекомендую этот рецепт, особенно для любителей барбекю.
Мария 24 октября 2022
Хорошее сочетание вкусов
Я попробовала приготовить это блюдо и осталась довольна результатом. Мясо получилось сочным и ароматным, но маринад можно было бы сделать более насыщенным. Картофель с кедровыми орешками и лимоном был интересным сочетанием вкусов, хотя мне казалось, что кедровые орешки перебивают вкус картофеля. Соус был прекрасный дополнением к мясу. Рекомендую этот рецепт для людей, которые любят экспериментировать со вкусами.
Лена 08 ноября 2022
Прекрасный выбор для пикника
Это блюдо идеально подходит для тех, кто готовит на пикнике или барбекю. Мясо получилось нежным и сочным, картофель с кедровыми орешками был великолепен, а соус просто божественный! Я определенно буду готовить это блюдо вновь и вновь на своих будущих пикниках. Рекомендую этот рецепт всемми руками!
Виктория 14 февраля 2023
Хороший рецепт для картофеля
Мне этот рецепт понравился, в особенности картофель с кедровыми орешками. Мясо получилось хорошо пропитанным маринадом, но мне казалось, что немного не хватает соли. Соус был вкусным, но несколько сладковат. В целом, это хороший рецепт, особенно для тех, кто хочет приготовить интересный картофель.
Даша 18 марта 2023
Отличное сочетание вкусов и ароматов
Я очень люблю экспериментировать со вкусами, и этот рецепт мне понравился. Маринад придаёт фантастический аромат и вкус мясу, а картофель с кедровыми орешками был просто великолепен. Соус был сладким и кислым одновременно, что прекрасно сочетается с мясом. В целом, это было отличное сочетание вкусов и ароматов. Спасибо за рецепт!
Марина 19 марта 2023
Маринад надо более насыщенным
Мне понравилось этот рецепт, но мне кажется, что маринад не был достаточно насыщенным. Мясо всё равно получилось нежным и вкусным, но нет той глубины вкуса, которую я ожидала. Картофель с кедровыми орешками был приятным дополнением, но соус мне не очень нравился - он был слишком сладким для моего вкуса. В целом, это был хороший рецепт, но я бы хотела видеть более насыщенный маринад.
Ольга 19 марта 2023
Мясо просто тает во рту!
Этот рецепт маринованного мяса на кости - просто вкуснота! Мясо получилось очень нежным, просто тает во рту! Картофель сочетался с мясом и соусом превосходно, а соус был просто божественным. Я готовила это блюдо на день рождения своего мужа, и все гости были в восторге! Рекомендую этот рецепт всем, кто любит мясо на гриле и настоящие вкусняшки!
Татьяна 19 марта 2023
Неплохой вариант для барбекю
Я готовила это блюдо на выходных, и оно получилось довольно неплохим. Мясо получилось нежным и сочным благодаря маринаду. Картофель с кедровыми орешками был интересным дополнением, но мне казалось, что соли маловато. Соус был приготовлен вкусно, но мне он показался слишком сладковатым. В целом, это был неплохой вариант для барбекю, хотя я бы хотела видеть более глубокий вкус в мясе и картофеле.
Оставьте свой отзыв:
