Просто
Дёшево
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Манная крупа из цельной пшеницы | 400 г |
| Оливковое масло первого отжима | 2 ст.л. |
| томаты черри | 400 г |
| Свежий имбирь | 100 г |
| Органические желтые лимоны | 2 |
| Мед с Монблана | 300 г |
| Веточки базилика | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Смешайте манную крупу с 25 мл горячей воды. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 щепотку соли. Месить, пока не получится однородное тесто. Оставьте на 1-2 часа.
2Имбирь нарезать небольшими кубиками.
3Сделайте цедру лимонов. Опустить цедру в кастрюлю с кипятком, процедить, повторить операцию.
4Доведите до кипения мед и 30 мл воды. В полученный сироп положить лимон и имбирь на конфету на 20 мин. Дать остыть в сиропе.
5Сформируйте клецки. Варить их 2–3 минуты в кипящей подсоленной воде.
6Обжарьте на сковороде помидоры черри с 1 ч. Л. оливковое масло. Добавьте имбирь и засахаренный лимон, затем ньокки. Соль и перец. Добавьте базилик. Подавать горячим.
Рецепт ньокки из манной крупы, лимона и засахаренного имбиря – это простое, но вкусное блюдо, которое подходит для любого времени года и мероприятия. Чтобы приготовить эту еду, вам понадобятся простые ингредиенты, такие как манная крупа из цельной пшеницы, оливковое масло первого отжима, томаты черри, свежий имбирь, органические желтые лимоны, мед с Монблана, веточки базилика, соль и перец.
Для начала, смешайте манную крупу с горячей водой, добавьте оливковое масло и соль, затем тщательно замесите тесто. Оставьте его на 1-2 часа. За это время подготовьте засахаренный имбирь и лимоны. Нарежьте имбирь кубиками, а затем нарежьте цедру лимонов.
Для приготовления засахаренного имбиря, в кастрюлю с кипятком опустите цедру лимонов и процедите. Добавьте в полученный сироп мед и 30 мл воды. Добавьте имбирь и нашинкуйте его на конфету, затем дайте остыть в сиропе.
Формируйте ньокки из теста и варите их в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты. Обжарьте на сковороде помидоры черри с оливковым маслом, затем добавьте засахаренный имбирь и лимон, а затем и ньокки. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, добавьте базилик, и подавайте горячим.
Это блюдо способно удовлетворить желание чего-то вкусного и сытного, и в то же время не повредить фигуре и здоровью. Рецепт состоит из доступных ингредиентов, и приготовление не займет много времени. Это отличный выбор для большинства мероприятий - от обязательного завтрака, до ужина и семейного банкета.
Помимо этого, ньокки будут идеальным дополнением к таким блюдам, как мясо, рыба или птица. Большое разнообразие ингредиентов делает этот рецепт подходящим для людей, соблюдающих определенную диету, такую как вегетарианство или безглютеновое питание.
Итак, этот рецепт достойно занимает место в вашем кулинарном арсенале. Он простой, вкусный и здоровый. Приятного аппетита!
