Просто
Недорого
Калорийно
10 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Котлеты из телятины, около 180 г каждая | 4 |
| Банка измельченных помидоров | 1 |
| Шарики моцареллы Буффала | 2 |
| Яичные белки | 2 |
| Мука | 150 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Тертый пармезан | 100 г |
| Масло | 20 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
| Желтый лимон | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Слегка приплюсните котлеты из телятины.
2Обваляйте их в муке, затем обваляйте во взбитых белках, чтобы они стали пенистыми, и, наконец, в смеси панировочных сухарей и тертого пармезана.
3Обжарьте панированные котлеты в смеси сливочного и нейтрального масел до получения красивой золотистой корочки. Положите котлеты на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
4Моцареллу нарезать кружочками.
5Покройте котлеты слоем измельченных помидоров. Сверху выложите ломтики моцареллы. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 3 мин на гриле.
6Добавьте соль и перец. Подавайте котлеты с дольками лимона.
Отличный кулинарный рецепт несомненно придется по вкусу вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: котлеты из телятины, около 180 г каждая, банка измельченных помидоров, шарики моцареллы буффала, их довольно просто отыскать в ближайшем магазине.
Пармезская котлета из телятины готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Ольга 03 апреля 2022
Отличный рецепт!
Я просто в восторге от этого блюда! Котлеты получились очень сочными и вкусными, а сливочное масло добавило им нежности. Моцарелла приятно тянется, а помидоры добавляют свежести. Очень рекомендую этот рецепт всем, кто любит телятину!
Ирина 08 июля 2022
Неплохо, можно готовить иногда
Котлеты получились вкусные, но несколько пересолены. Моцарелла и помидоры хорошо дополняют вкус, но я бы добавила еще какой-то соус. Мой муж сказал, что он предпочитает более обычные котлеты, но я думаю, что иногда можно готовить и такие.
Анна 18 марта 2023
Потрясающий рецепт!
Я влюбилась в эту пармезанскую котлету с первого вкуса! Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, и котлеты получаются очень сочными и ароматными. В моей семье теперь этот рецепт стал любимым, и мы готовим его каждую неделю.
Екатерина 22 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я попробовала это блюдо впервые и ожидала чего-то особенного, но, разочаровалась немного. Котлеты получились довольно твердыми и не очень сочными, да и вкус не поразил. Но мужу понравилось, так что я думаю, что я буду делать эти котлеты еще раз.
Светлана 25 марта 2023
Отличный рецепт котлеты!
Это была потрясающая попытка! Котлеты получились довольно сочными, и вкус был удивительным. Я думаю, что это все благодаря тому, что котлеты настоящие телячьи, а не смесь из нескольких видов мяса. Моцарелла приятно тянется, как и описано, и добавляет блюду пикантности. Я определенно буду готовить эту котлету в следующий раз!
Мария 27 марта 2023
Не плохо, но может быть лучше.
Котлеты получились суховатыми и немного жесткими на мой вкус, возможно я что-то сделала не так. Моцарелла вкусная, но я бы ее добавила больше, а помидоры я заменила на томатный соус. В целом, это довольно необычное блюдо, которое стоит попробовать, но я не уверена, что буду готовить его снова.
Надежда 28 марта 2023
Отличный рецепт для сочетания телятины и пармезана.
Я обожаю телятину, и этот рецепт с пармезаном показался мне очень интересным. Я была приятно удивлена, насколько сочными получились котлеты. Панировочные сухари с тертым пармезаном добавляют блюду невероятный вкус. Но и яичные белки, которые я добавила - быстро загустели и менее успели высушаться - добавили еще больше сочности блюду. Единственное, что я изменила в этом рецепте, это использование говяжьих котлет. Я буду готовить этот рецепт еще раз этим летом, чтобы порадовать свою маму, которая тоже обожает телятину, а мой отец в восторге от пармезана!
Настя 30 марта 2023
Неплохо, но нужно больше времени на приготовление
Я была немного разочарована результатом, но я честно скажу, что у меня мало опыта в готовке мяса. Мне понравилось идея использования моцареллы и помидоров. Котлеты оказались довольно сухими, и пришлось потратить немного времени, чтобы их приготовить. Но в конечном итоге, они получились вкусными, хотя и не идеальными. Я думаю, в следующий раз попробую сделать котлеты с курицей вместо телятины, я думаю, это может помочь сделать блюдо еще сочнее.
Оставьте свой отзыв:
