Просто
Недорого
Калорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Красивые персики | 4 |
| Миндальный порошок | 95 г |
| коричневый сахар | 20 г |
| Мука | 290 г |
| Размягченное масло | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 85 г |
| Сахарная пудра | 120 г |
| Яйца | 2 |
| Миндальные хлопья | 1 ч.л. |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Положите сливочное масло с 45 г молотого миндаля, кукурузным крахмалом, сахарной пудрой и щепоткой соли в чашу кухонного комбайна, затем перемешайте.
2Добавьте яйцо и половину просеянной муки, затем переворачивайте в течение 1 минуты.
3Добавьте второе яйцо вместе с остальной мукой и перемешайте, пока не получится однородное тесто.
4Сформируйте 2 шарика из теста. Выложите их в салатник, накройте пищевой пленкой и дайте постоять не менее 1 часа.
5На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте пасту скалкой, чтобы сформировать 2 диска толщиной около 3 мм.
6Положите свои записи на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом.
7Посыпьте поверхность тестовых дисков 50 г измельченного миндаля.
8Вымойте персики, разрежьте их на 2 части, удалите косточки, разрежьте их на четвертинки, а затем каждую четверть на 2 части.
9Разложите кусочки персиков на тестовых дисках. Загните края над фруктом. Посыпьте фрукты коричневым сахаром.
10Выпекать при 190 ° C 30 минут.
11За 5 минут до окончания приготовления украсьте нарезанные миндальные пироги.
Пирог с персиком и коричневым сахаром - прекрасный выбор для сладкого завтрака, обеда или ужина. Блюдо необычно и вкусное, оно отлично сочетается с горячим чаем или кофе. Рецепт прост в приготовлении и не требует особых навыков, поэтому его можно попробовать приготовить даже новичкам.
Главным ингредиентом рецепта является красивый и спелый персик. Их необходимо подготовить перед началом работы, тщательно моющ и разделяя на четверть. Также в рецепте используются различные виды мелко нарубленного миндаля, мука, яйца и сахар.
Чтобы приготовить пирог, необходимо подготовить тесто из муки, яиц и остальных ингредиентов. После этого на рабочей поверхности надо раскатать тесто и разрезать его на две равные части. На тесто кладутся нарезанный персик и коричневый сахар. Затем края скрепляются и пирог выкладывают на противень, на который лучше положить пергаментную бумагу.
Пирог запекается при 190 ° C 30 минут, но за 5 минут до конца его приготовления на него нанесут полагающийся декор в виде разрезанных миндальных хлопьев. Готовый пирог будет иметь очень привлекательный вид и нежный вкус.
Калорийность блюда не низкая, но несмотря на это оно не менее вкусное и полезное. Пирог можно подавать в качестве завтрака, десерта или в кругу друзей на чаепитии. Рекомендуется к подаче новым копченым чаем или свежеприготовленным кофе.
Пирог с персиком и коричневым сахаром отлично сочетается с другими фруктами или ягодами, которые можно положить внутрь или использовать для декорации. Также этот пирог может стать отличным компаньоном для пряных трав, специй, конфитюры или маджуна.
В рецепте использованы качественные и легко доступные в продаже ингредиенты. Пирог с персиком и коричневым сахаром с большой вероятностью станет любимым блюдом для многих. Доступность, простота и вкус - главные преимущества рецепта.
