Просто
Недорого
Калорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Quetsches | 30 |
| Миндальный порошок | 95 г |
| коричневый сахар | 20 г |
| Ложка. порошок корицы мокко | 1 |
| Мука | 290 г |
| Размягченное масло | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 85 г |
| Сахарная пудра | 120 г |
| Яйца | 2 |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Положите сливочное масло с 45 г молотого миндаля, кукурузным крахмалом, сахарной пудрой и щепоткой соли в чашу кухонного комбайна, затем перемешайте.
2Добавьте яйцо и половину просеянной муки, затем переворачивайте в течение 1 минуты.
3Добавьте второе яйцо вместе с остальной мукой и перемешайте, пока не получится однородное тесто.
4Сформируйте из теста шар. Поместите его в салатник, накройте пищевой пленкой и дайте постоять не менее 1 часа.
5На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто скалкой, чтобы получился диск толщиной около 3 мм.
6Положите диск на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом.
7Посыпьте поверхность диска с тестом 50 г измельченного миндаля.
8Вымойте сливы, разрежьте их пополам и удалите косточки.
9Выложите половинки сливы на тесто. Загните края. Посыпьте фрукты коричневым сахаром и корицей.
10Выпекать при 190 ° C 30 минут.
Вкусный и легкий в приготовлении пирог со сливой и корицей является отличным десертом для любого случая. Это довольно простой рецепт, который не потребует от вас особых усилий и навыков. В состав пирога входит миндальный порошок, корица, мука, яйца, соль, сливочное масло и свежие сливы.
Изначально для теста необходимо смешать масло, миндальный порошок, кукурузный крахмал, сахарную пудру и щепотку соли. Затем добавьте яйцо и половину просеянной муки, переворачивайте все в течение минуты. Добавьте второе яйцо и остальную муку, продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто.
Формируйте из теста шар и дайте отдохнуть в течение часа, накрытый пищевой пленкой. Раскатайте тесто на рабочей поверхности до толщины около 3 мм, положите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпьте поверхность диска теста измельченным миндалем.
Мойте свежие сливы, разрезайте их пополам, уберите косточки и выложите половинки на тесто. Загните края теста, посыпьте поверхность фруктов коричневым сахаром и корицей. Выпекайте при 190℃ в течение 30 минут. Подавайте пирог со сливой и корицей, когда он остынет.
Это блюдо идеально подходит для утреннего завтрака или десерта к ужину, и его также можно подавать на детском празднике. Пирог со сливой и корицей отлично сочетается с чашкой горячего кофе или чая, и он несомненно станет хитом вашего следующего ужина или семейного обеда.
Одной из великих особенностей этого рецепта является то, что это довольно калорийное блюдо. Вместе с тем, если вам нужно что-то легкое и по-настоящему здоровое, вы можете заменить муку на цельные зерна и добавить в тесто некоторые другие овощи. Это отличный способ сделать это блюдо более полезным и низкокалорийным.
Но если вы не боитесь добавления немного калорийности в свой десерт и хотите, чтобы это блюдо было невероятно вкусным, то не сомневайтесь - этот пирог будет достаточно простым и быстрым в приготовлении. В рецепте используется минимум ингредиентов, и шаги прописаны лаконично и понятно. Кроме того, вы найдете фотографию готового пирога, которая дополнительно поможет вам в визуализации знакомства с блюдом.
Пирог со сливой и корицей является удивительно вкусным и привлекательным блюдом на любое время дня и для любого мероприятия. Не упустите возможность приготовить его и порадовать своих близких и друзей!
