Просто
Дёшево
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Sucrine | 1 |
| белокочанная капуста | 0,25 |
| Кабачки маленькие | 1 |
| Лук-порей белый | 1 |
| Небольшая гроздь черного винограда | 1 |
| Веточки чеснока | 4 |
| Измельченные грецкие орехи | 1 ст.л. |
| Verjus | 100 мл |
| Масло | 4 ст.л. |
| Бальзамический уксус | 1 ст.л. |
| Мед | 1 ст.л. |
| Молотый кориандр | 0,5 ст. кофе |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очень мелко нарезать капусту и белый лук-порей. Натереть кабачки. Замариновать их с верджуком в салатнице в течение 10 минут. Добавьте виноград, кориандр, соль и перец.
2Эмульгируйте уксус с оливковым маслом и медом. Добавьте 2 ст. верджукового маринада.
3Промойте и отожмите листья сукрина и украсьте их высушенными овощами. Сбрызнуть верджуковым винегретом, посыпать измельченными грецкими орехами и нарезанным чесноком.
Великолепный кулинарный рецепт точно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: sucrine, белокочанная капуста, кабачки маленькие, их просто отыскать в супермаркете.
Подносы с сырыми овощами, приготовленными с верджуком готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Елена 27 февраля 2022
Вкусное сочетание овощей и орехов
Решила попробовать этот рецепт и не пожалела! Получилась очень вкусная закуска с необычным сочетанием вкусов. Особенно понравились орехи и верджуковый маринад. Рекомендую!
Мария 26 марта 2022
Не всем понравится верджук
Сделала по этому рецепту подносы, но мне лично не очень понравился вкус верджука, он как-то слишком кислый. Однако остальные овощи и орехи были вкусными. Думаю, можно экспериментировать с другими маринадами.
Катя 14 августа 2022
Здоровая закуска
Отличный рецепт для тех, кто следит за здоровым питанием. Большое количество овощей, а сухофрукты и орехи добавляют пикантности вкусу. Салат получается очень свежим и вкусным, рекомендую попробовать!
Олег 12 октября 2022
Неудачный эксперимент
Я люблю экспериментировать в кулинарии, решил попробовать приготовить эту закуску. Но к моему сожалению, она мне не понравилась. Верджук дал напитку очень кислый вкус, а сушеные овощи были слишком сухими. Но я не отчаиваюсь и буду искать другие интересные рецепты.
Анна 28 января 2023
Отличное блюдо на горячий период
Прекрасный рецепт для летнего периода! Легкий, вкусный и необычный салат, который готовится очень быстро. Очень понравились орехи и винегрет, они идеально дополняют вкус овощей. Подносы смотрятся очень красиво на столе.
Виктория 25 февраля 2023
Свежий и легкий вкус
Заказала на дегустацию такие подносы на вечеринке. В целом, блюдо выглядит очень эффектно, и довольно оригинально - в ярких красочных красках. Вкус лёгкий, свежий, особенно листья свежего овоща, но я не уверена, что хотела бы есть его в большом количестве. Комбинация со сладким ароматом черного винограда и грецких орехов, а также сырых овощей, мне кажется, может понравится не каждому.
Людмила 13 марта 2023
Простой и сочный рецепт
Очень понравился этот рецепт. Простой и быстрый, но при этом результат получается очень сочным и вкусным. Очень понравилась кутерьма, в сочетании с верджуком, она придает овощам интересный и оригинальный вкус. Советую всем попробовать!
Ирина 14 марта 2023
Салат из сырых овощей
Заказывала на праздник такие подносы, в целом очень хорошо виделись на столе. Однако для меня перебор с кислинкой из-за верджука, мне было немного сложно есть такой салат в больших количествах, но как закуска при аппетите был неплохим.
Оставьте свой отзыв:
