Доступно
Дорого
Калорийно
15 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Пакет вон тонны обертки | 1 |
| Холодное сырое фуа-гра | 200 г |
| Бульон из птицы | 500 мл |
| Соль | |
| Перец |
Приготовление:
1Фуа-гра нарезать кубиками. Используя формочку для печенья, вырежьте кружочки из оберток выигранной тонны. В центр половинки колец теста выложить кусок фуа-гра. Приправить солью и перцем, затем смочить края теста кисточкой и накрыть еще одним слоем теста. Плотно прижмите, чтобы плотно закрыть края.
2Вылейте куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Обмакнуть в него равиоли и варить 2–3 минуты. Слейте воду и сразу подавайте.
